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連載コラム:七夕そうめん💫


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七夕の日には、夏の健康を願ってそうめんを食べる風習がありますね。



冷やしたそうめんに、赤・黄色・緑・オレンジ・紫とまるで宝石のようなカラフルトマトを切って浮かべれば、夜空に輝く様々な星のよう。

フォトジェニックなカラフルトマトはInstagramでも人気ですね。


そうめんに添えるつゆは、浮かべた野菜にも合うようにコクのある胡麻ベースの豆乳だれを。

トマトやキュウリ、茹でたオクラ、ベビーリーフなど、サラダ感覚でたっぷりの野菜と一緒に食べればヘルシーです。




7月号のブルーハウスプレスbeforeにてご覧ください。 

https://bluehouse.co.jp/

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