southernのブログ

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まだまだ寒い日が続いていますが、ふと周りの花に目を向けると
春は確実に近づいているのがわかります。
最近薬局に新しい仲間が入ってきました。可愛いスイートピー
です。カウンターで皆様をお待ちしています。

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今日は三浦の美味しいキャベツを使った薬膳スープ

キャベツ・小松菜・なつめ・クコの実・陳皮(ミカンの皮)

・生姜梅干しとチキンだしが入った温かいスープです。

他にはイカとホウレンソウの炒め物・グリーンカールと

パストラミビーフのサラダ・糖質オフの黒ゴマベーグルです。

このベーグルはオーブントースターで焼くと一層ゴマが

香ばしくなって美味しくなります。



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明けましておめでとうございます。


お正月はおせちを食べた方が沢山いらっしゃると思いますが、おせちのメニューには糖質が多く入っている物が有ります。

きんとん・黒豆・羊羹・昆布巻き・伊達巻などの甘い物は当然ながら、

お煮しめなどにも酒・みりん・砂糖が多く入っています。

その他にお正月と言えばお餅ですね!

これはもち米をついてあるので、切り餅1枚だけ~と思っていると、実はご飯茶わん何杯分にもなってしまいます。


お正月に取り過ぎた糖質を今日から制限して行きましょう!


プチ糖質制限はコツさえつかめば、苦しくなく気軽に始められます。


先ずは今夜から、夕食のお米やうどんなどを、野菜たっぷりのお鍋に変えてみませんか?

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