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食べるシーンまでを考えると、おにぎりというのはすごく考えられている。

と、改めて関心する。おかずがなくてもいい。持ち運びできる。そして素手で持てる・食べる道具がいらない。だからコンビニでも幅を効かせているのだと。

それらや味・保存方法を考えて、只今、うちの焼きおにぎりを改良中です。

ちょっと工夫して、掴んでもくずれなくはなりました。

あとは焼き方と見た目が課題のような気が。

冷凍食品の会社の人や、コンビニの商品開発の人、それに関わる工場の人って、

毎日こんなことについて考えているんだねぇ。

 

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