うえりんの美味しい生活 〜人生なんとかなるもんよ〜

10年続けた人工透析から、生体腎移植術を受け、改めて「食」の大切さと「美味いもの」の探求に勤しむジュニア野菜ソムリエ、ジュニア食育マイスターうえりんの気まぐれブログです。
そればっかりじゃなく車のこととかも書いちゃいます。


テーマ:
暑いですね。もう、外に出るのが嫌になります。
こういう日はお家でまったりです。

しかし、腹はへる。何か食べなくてはいけません。
からのあまりにも暇なので、ちょっと離れたスーパーへ出かけてみました。


いまや風前の灯火となった、中国JRバスの三菱車発見。
(バスヲタなので、こういうのを見かけると写さずのはいられない)

店内をプラプラして見つけたのは期間限定らしい山陰で養殖された
なんとかサーモン。


さくで買ってきて自分で切りました。
(サーモンは崩れやすいので、半冷凍にして切るといいらしい)
さっぱりして美味しかった。

で、そこではそれだけを買って、他のスーパをうろうろしながら帰宅しました。


さぁ、半額祭りの始まりです。

舞茸と和牛は

すき焼きに。


鮎はもちろん


塩焼き。「塩焼に!」って書いてあるし。
そもそも大好物じゃし。

後は、残り物のご飯といなり用のあげで


いなりずし。
昔、学生時代に某コンビニのお弁当工場でいなりずしを作るバイトをしてました。

こんな日曜日をすごして、休養十分、栄養十分。
また明日から働いてきます。

あ、昨日のカレーはもちろん冷凍しました。


なんだろ、今日は面白いことがかけない。



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