SWEET DAY☆

日々のblogです(*´∇`*)

日々のあれこれやお出掛けやスイーツなどを徒然なるままに書いて行きます音譜

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テーマ:



材料 (2人分)

【鶏むね肉】 皮を除いて400g
【●片栗粉・酒】 各 大さじ2

■  合わせ調味料
【味噌・マヨネーズ・砂糖】 各 大さじ2
【醤油・酒・ケチャップ】 各 小さじ1


【作り方】

①鶏胸肉は、5mm幅くらいのそぎりにして、●で下味をつける。

②合わせ調味料を作る【※材料には表記してませんが、水を大さじ1杯くらい合わせておくとたれが絡め易くなります】

③フライパンにサラダ油を熱し、下味をつけた鶏胸肉を1枚ずつ広げて中火で焼く。

④両面に焼き色がついたら、蓋をして30~40秒ほど蒸し焼きにする。

⑤蒸し焼きにしたら強火にして、合わせ調味料を加え、一気にたれを絡めたら完成。
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