」
甘酒
ひときわ寒い 今年の冬
立春になったとはいえ、まだまだ
パリパリ冬です 札幌
この寒い中、ポスに除雪に一生懸命頑張ってくれるスタッフたち
ある日、テレビで言っていました
酒粕はとても体にイイ
って
それで、少女
スタッフにいいかなぁと早速購入
でもねぇ、それからしばらく冷蔵庫の中でお休み
熟成させていました
一緒に使おうと思っていた豆乳もそのまま・・・
先日、さむーいさむいと言いながらお客様がいらしてくださいました
ピカッ
とスイッチが入りました
「そうだ
今日甘酒を作ろう」
お酒の飲めない少女
子供の頃 母が作っていた甘酒を思い出しながら
でもね、育った函館の甘酒は確か板粕・・・
買ってきたのは、開けてみたら柔らかい・・・
なんだか、勝手が違うような・・・
でも、ここからが少女の本領発揮
"今あるもので満足”
つまり、この材料、
使ったことのない やわらか酒粕と 豆乳と 牛乳
火にかけていると プーンとお酒のにおい
味見をしたくても呑めない私
帰り支度をしていたメルヘンに
「ちょっと味見してみて。甘さはどう？」
全て目分量の砂糖と塩
「ん？もうちょっと甘くても」
「そう」
と、砂糖とお塩 ドサッ
「あぁ、いいですねー おいしい。でもなんで今日？」
と、目を白黒させているメルヘン
これで、試飲はＯＫ
お店にはお酒大好きなＳ様
早速お出ししてみました
「うん、美味しいよ！わぁ嬉しい。
５時過ぎたらコーヒーじゃなくて甘酒を出したら？」
何年ぶりの甘酒さん
これでスタッフも大喜び
んーなんか変？
少女が味見
スタッフも味見
それからお客様へおもてなし
最良のお品をお客様にお出ししますよねー
客様に確認(お毒見)していただいてから
スタッフへ・・・ってちょっと逆だったかも
ちなみにこの甘酒
スタッフの人気は上々
お酒の苦手な小町も「美味しい、大丈夫ですよ」
棟梁「甘酒 大好き！」
飲めないのはやっぱり少女だけか・・・
ならば一生懸命 これからも作りますよ
酒粕＆笑顔
免疫力アップ
女子力アップ
のために
女子力アップの超音波エステ ７周年キャンペーン中！
ソニアＣＬＵＢ http://soniaclub.com
という気持ち
