ソムリエ泉田のワインブログ

昨年の公益社団法人仙台青年会議所、

６０周年事業特別会議のメンバーにて大雪の新潟へ行ってまいりました。

記録的な大雪の新潟へ・・・

行く途中に車の中で熱くなりＴシャツだった私がコンビニに寄った様子・・・

どうにもアンバランスな一枚です・・・

さらに途中での日下幹事の知り合いのお店での昼食会場にて一枚。

真ん中は我々のリーダー鈴木議長。左が私に、右が私と同期の大場副議長。

右隅は私と同期ですが昨年卒業の清水議員。

左隅は如何にも警備会社の糟谷議員。

後ろの段の右端、日下幹事。今年は悩み多き局長。

後ろの段の左端、佐々木幹事。今年は総務副委員長。

そして、私の大先輩ですが、顔になぜかオーブが憑いてる堀内議員。

最後に今年で燃え尽きる気概全開の西巻議員。

気が付くとスーツは私だけ・・・

様々な、活動が無事終了。思ったよりも早寝、早起きとなり。

次の日は、足早に新潟を出発、帰りに山形にて蕎麦屋へ。

そして私はこの時、本年度室長としての役割が有り、

ノートパソコンと睨めっこ。

蕎麦を食べる頃は完全に伸びてました((+_+))

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もう少しでオープンから６年目を迎えるＬＡ・ＰＡＩＸの隣にこの度は、

ＳＨＯＰ＆ＣＡＦＥ　ＢＡＲ　ＬＡ・ＰＡＩＸ　　

をオープンする事になりました。

とりあえず昨日より試験的にプレオープン中です。

これはチラシ。

見ての通り、昼は喫茶店。夜は立ち呑み屋。

これは夜の光景です。まだ、宣伝してないのですが、御客様がポツポツ来店して頂いてます。

ショーケースには様々なおつまみやデザート、チーズ等その場にて食べて頂いても、

テイクアウト頂いてもＯＫです。

ちょっとアップの画像。

まだ、ほとんど告知してませんので、かなり閑散としている状態ですが、

雰囲気が良くて楽しいお店です。

正直言って２月末にＬＡ・ＰＡＩＸの隣スペースが空いた時は、

そこへもう１店舗とは考えられませんでした。

しかし、東日本大震災以降、あまりにも色々な事が有り、

特に様々な復旧・復興への道程に繋がる活動を体感させて頂き、

私に出来る復興活動は新店舗を立ち上げる事であると考えました。

僅かながらでは有りますが、経済効果を生み、雇用を創出し、

文化を形成出来れば・・・・・

私は、漲る想いを持って、前のめりに頑張っていきたいと思います。

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皆様あけましておめでとうございます。

当社のＢｏｎｎｅＰｌａｃｅは１２月３０日にて昨年度の営業終了。

来年は１月３日まで休みであります。

そして、ＬＡ・ＰＡＩＸは１２月２９日までの通常営業で、

３０日、３１日が御節料理の引渡しと配達の営業であります。

本日が年に一度の休業日で明日から通常営業です。

なので本日は今一人で会社の事務所で年末まで

溜め込んだ事務処理をして、これから会社の一年の祈願を

しに商売の神様の神社にお参りに行きます。

さて、一年間振り返ると・・・・・

書き切れない位色々ありますね。

あまりにも色々な事があった一年間でした。

中々凝縮された人生を送っているつもりですが、

間違い無く今年が一番濃厚な一年なんだろうなぁ～

昨年の様々な自己の成長を活かして、

当社は今年、さらなる発展を遂げたいと燃えています。

まずは、１月中頃からプレオープン予定の

Ｓｈｏｐ＆ＣａｆｅＢａｒ　ＬＡ・ＰＡＩＸ　（現在のＬＡ・ＰＡＩＸの隣）

この店舗のオープンニングを成長させなければ。

ブログを読んで頂いている、皆様！！

ブログネタに事欠かさない事だけは約束します。

どうぞ、一年間宜しくお願いします。

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クリスマスなので調子に乗って三日連続のブログ更新です。

「暇なの？？」という声が聞こえそうですが、

大丈夫です基本的には、クリスマスディナー二回転のほぼ満席です(^^ゞ

石巻での大きなイベントが終わり一週間後今度は、

東京のホテルオークラで社団法人日本ソムリエ協会主催の

チャリティーオークションが１１月３０日（水）に開かれました。

私は運営側として、そして当社のボンヌプラス荒川マネージャーは、

御客様として東京へ向かいました。

ホテルオークラと言えば、私が東京で１８歳の頃は紛れも無く日本で一番の

サービス力を誇ったホテルであり。何度も通った憧れのホテルでした。

集合時間少し前に、２０分位だけ時間がありましたので、

オークラのコーヒーショップカメリアにてアメリカンクラブハウスサンドイッチを！

カメリアもサービススタッフの制服もだいぶ変わりましたがなんだか懐かしい！！

今回はフランスボルドーのワイン団体が東日本大震災の為に各ワインを

約６本協賛！その内４本は当日提供し、２本はオークションにするという内容。

何と協賛頂いた、シャトーは約１００シャトー！！！！

そして、もっと凄いのが８６シャトーの方々が当日来日！！！！！

まずは協賛頂いたワインの仕分け、１００シャトー６本だから約６００本((+_+))

これが後でオークションするワイン！

このワインコーナーを三箇所設置！私は一つの箇所の責任者として担当。

始まる前に５６シャトーのワインはダブルデキャンタージュ(-_-;)

久々にデキャンタージュで汗かきました。

本格的なオークションは私も初体験で勉強になりました。

田崎副会長の司会と石田純一さんの司会で後半は大盛り上がり！！

今回は非常に有意義な体感でした。

まずは、私も若かりし頃働いてみたいと憧れていたオークラでサービスが出来た事。

そして、今回の一晩で集まった義援金はなんと８００万！！！

凄いぞー社団法人日本ソムリエ協会！

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準備は完璧です！後は人がどの位くるのか？？

全ての食材・ワインを１，０００人が来ても大丈夫なように準備しましたが、

２，０００人来たらどうしよう？又は１００人しか来なかったらどうしよう？

不安は募りました・・・・・

しかし、開始時間の１１：００近くになると、ぞくぞくと人が会場へと集まりました。

１２：００から食事スタートのアナウンスをしていたのですが、

時間数分前になると一気に行列が！

丁度、戦隊ショーの途中に１２：００になってしまい、

せっかく見ていた人のほとんどが全て食事コーナーへ移ってしまいました。

なんか、戦隊ショーの皆様には大変申し訳ない事をしてしまいました。

本格的な戦隊ショーであったのに・・・・・

戦隊ショーの皆様はサービス満点で、

お子様達との記念撮影にも喜んで受けて頂きました。

夕方に雨が降ってしまい。急遽、予定時刻より少し早く終了しました。

夜に片付けが終わり、帰りの車の中では睡魔との闘いです・・・・・

二日間睡眠も満足に取れず、大変ではありましたが非常に意義のある

活動の一環であったと思います。
勿論今回の活動には色々な方々のご協力があり成功へ導く事が出来たのですが、

特に計画段階から最後まで、御協力頂きましたＮＰＯ法人オーシャンネットワークの
千葉さん今回は本当に大変お世話になりました。

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