ひさびさに、ソムリエ役やりました。とあるバースディパーティにて。
この日、ご案内したワイン。たまには、ティスティングノート風にかいてみましょう。
ポイヤック・バロン・ナタニエル 2007 参考小売4500円
（外観）
色は、濃い赤紫色。少しまわすと濃厚さが感じられます。
（香り）
赤い、しかも色の濃い果実の香り。ブラック・ベリー系です。
いかにも、ボルドー・ポイヤックのワインの印象です。（カベルネソーヴィニヨンが多そうだと感じます）
実際、カベルネ・ソーヴィニョン80％、メルロ10％、プチ・ヴェルド10％
（味わい）
濃厚です。また、エレガントでもあるので、フィニッシュ（余韻）も長いです。熟した果実のアロマ、豊かなタンニンと上品なオークのニュアンスがバランスよく感じられます。2007年ということで、あと、1，2年後でも楽しめるワインです。ゆっくりグラスの中で、まわして、ワインを起こしてあげましょう。
（のみ方）
ポイヤックということで、料理なら、肉（特に羊や牛）がオススメです。
ドメーヌ・ド・バロナーク 2006 参考小売5800円
（外観）
色は、濃い赤紫。黒インクのようです。濃厚な印象です。
（香り）
ブラック・ベリー、クレーム・ド・カシスのような複雑でリッチな香りです。
（味わい）
口に含んだ瞬間に、強い果実感を感じます。
メルロ種独特のふくよかな果実味が感じられます。
アフターは、枯れ葉や、土のニュアンスを持っていますが、それほど強くは感じません。それよりも、南仏の元気さ、力強さを感じます。ボルドーのよいところと、
南仏ラングドックのよいところを足した感じです。
メルロ51％、カベルネ・フラン11％、カベルネ・ソーヴィニョン7％、マルベック13％、シラー12％、グルナッシュ6％。
（のみ方）
十分にグラスの中で、ぐるぐる回して飲みましょう。2006年は、まだ早いですが、そろそろ1回目の飲み頃を迎えますので、十分にワインを起こしてください。これだけでもよいし、肉料理（牛）が合うと思います。
オススメは、後者かな。世界五大シャトーのひとつ、
「シャトー・ムートン・ロートシルト」を所有するバロン・フィリップ・ロートシルト社が、アメリカのオーパス・ワン、チリのアルマヴィーヴァに引き続き、選んだのが、南仏ラングドック・ルーション地方でも大人気の土地リムーです。1998年から新たな試作をし、完成したのがこのドメーヌの「ドメーヌ・ド・バロナーク」。既に世界中で人気が過熱しており、在庫の確保も困難で、値段も上がる一方なワインです。
ちなみに、どちらもエノテカで買えます。
また、この２本のワインは、「市川海老蔵＆麻央」の披露宴で使われてから、
市場でも人気がでて、品薄状態なようです。
ロートシルト家と市川家が昔から親しかったらしいです。さすが、セレブ婚。
