博多を喰らう。

テーマ:
初の九州新幹線で、熊本から博多。
{2CBBDB4A-A95E-4E5C-9CB5-ECA21B200E76}


熊本では、バッチリ熱量いただきましたので

博多はひたすら食べる!!!




観測史上初!?

1日9軒


{2CF9B16E-9ABC-4728-909A-F941325D501B}

{CF9B4D63-2C32-4364-AB07-5096F9C583C2}

{A95AAD06-792D-4D00-90E8-A81F84069456}

{CDB132AA-27C8-4336-8D61-DF7AE2FA90BB}

{DF5951ED-9276-4145-B12D-6830AD088EB2}

{63EA77A1-3FC8-44DE-8E13-F9F4B3A1697A}

{7290C102-FD29-4332-A4AF-BEB68C4D51FA}

{AEA3F386-28F3-4508-B731-DDCBE2C927FC}

{4483004D-D11F-4B33-9CBC-16D8A2B5C81D}
{3D095067-1706-4D86-B771-C6D0C90087E3}


からの翌日ランチ

牛スジうどん▶︎5分後にとんこつラーメン!

もう胃の中メチャクチャ…

だけど

頭の中はスッキリやるコト明確!



{4ED1EDAD-EE1D-4647-A2D0-2D97A468F339}

{B01DB82A-D922-4DD9-8686-EA35241DC920}



本気で喰った博多で感じたのは

繁盛している店は魂がこもっている!
ってこと。

博多のsoulを感じまくった1日だったな〜。



もっともっと魂込めてお店創りますっ。


井上さん、乙部さん、今井さん、ありがとうございました!



さて、早速もつ鍋試作します( ̄^ ̄)ゞ


AD

熊本熱い!

テーマ:

{A6F071DC-45F5-4C8B-89F9-F0F058A19B57}

自らの顔にクリームを塗り

顔面ケーキ用の撮影に挑む専務。

さすが!意気込み?が違います。笑


お客様喜ぶことなら何でもやろうぜ!ってことでやってきた僕たちですから、これもアリですね。






さて、昨日から熊本に来ております。


あちらこちらにブルーシートかかったり、瓦落ちてたり、三年前に初めて登って感動した熊本城は修復に300億円かかるそうです。
{21D7A444-69A4-4A64-9BAE-B3D9C5FF9822}



そんななか、こうやって笑顔で酒が飲めるは3ヶ月前には想像できなかったという九州の先輩方の熱い思いにふれ、微力ながらできることを続けようと覚悟を決めました!



{FCF96878-B1AA-4C6C-9FCD-624A81EBC2DE}

空港に行くと、いつも目に付くのは

「飛行機の整備士さん」


他界した弟が夢見ていた職業でした。


その整備士さんを見ながらいつも思うのは、大好きな飲食を生業とさせていただいていることが、どんなに幸せか!ってこと。


夢も何もなかった僕が、弟の他界を機に本当にやりたい事を見つけようと…

覚悟を決めて飛び込んだのが飲食の道でした。




そんな初心を空港で思い出させていただき、夜は久しぶりにバチンッとスイッチを入れていただいた先輩方!熊本に感謝。

{FB5A9A87-15C8-481A-8B05-1F0DA21606D1}



やっぱり誰かのために本気になれる人がカッコイイな。




AD

サマンサありがとう!

テーマ:
ホームステイで1人娘が増えまして…

あっという間に明日最終日。


楽しんでもらえたかなー!?



先日、それ屋でサマンサ達と一緒にご飯食べてたら


さすが聡!



サプライズでデザート出してくれて

サマンサが凄く喜んでくれて、皆んなで写真撮りたいって!

{44341548-4ADD-49D1-AB13-5D921D3E2381}




そしたら先日、サマンサが手紙くれて

またまた感動!!!

一生懸命書いたんだろうな〜。

泣いちゃうな…

{A1AB85CF-7B3B-4D85-ACF9-031BCA81B27D}


感動とか、幸せな気持ちとか、笑顔とか、誰かに喜んでもらいたいとか、世界共通ですね〜。

素直に喜び表現するって大切ですね。



こういうの本当嬉しい!

ありがとうサマンサ!





でも、アメリカ人だから肉刺しは抵抗あったみたい…
{79AC7D42-A898-4ADA-91C2-1AB540DF0F7B}


日本人には大人気!
それ屋の低温調理肉刺し。

是非!





AD