Soi BLOG

佐藤静也 

１９８３年２月21日に生まれ

このたび２９回目の誕生日を迎えました。

彼の人生は 人が聞いたら決して「幸せ」とは、言えないものだと思います。

肉親唯一の母を亡くし

本当に大好きだった育てのオバァちゃんを亡くし

血のつながってない家族と暮らす


普通ならスレます。

自分をかわいそうと思う。

でもね。

彼は、出会ったときからから前向きなの。

もうねこの時点で、彼の人生は明るいものと決定してるんです。

考え方ですべてが決まるんです。

９年前の面接をまだ覚えてます。

あどけないが２０歳に見えないその風貌。

満面の笑み。

人なつっこさ。

ちょっとしたしたたかさ。

もちろん一発で一緒に働きたいと思いました。

２００３年１月3日から一緒にはたらき

今じゃ考えられないくらい

不器用で 同じ失敗を何度も繰り返す

僕も若く ニュアンスでしか言わない

伝わらない

鬼のように怒る

でも、一生懸命ついてくるんです。

仕事が終わってからも

一緒にプラハ行ったり

温泉行ったり

飯食いにいったり

家族よりも時間をながく共有してた。


そして、いつしか 

僕にとって会社にとっても

必要な“人財”となっていった。

店長 佐藤静也

ここに至るまで 予測を超える彼の行動力は 目を見張るほどの成長、それも露骨な成長を見せてくれました。

鉄板をマスターする為に 毎日仕事後 古町鉄板焼き 六甲で修行。

一年間の自分だけの休みを７日と設定。あとは お客様との口約束を口約束で終わらさせず現実にして休みにあてていく。結果 一年間で３日しか自分の休みをとらないで達成。

BACARO研修 秋山君と出逢い。彼の料理とマインドに惹かれ教えを頂く。

簡単に書いてますが 彼のこの一つ一つの行動によって 

一つ一つ着実に自信をつけていき

そして 何よりも いろんな方とふれあい 

お師匠さんを沢山創り

いつも感謝できる環境に身を置く

彼の口からは

いつも普通に

「あー、あの人に感謝だー」

と、出てきます。

僕自身も 静也に出逢えた事により ここまで成長できたと断言できます。


年齢とか 上下関係とかなく

人として心から尊敬してます。

そして出会ってくれた事にも感謝してます。



佐藤静也は 人の為に生きる男です。

そして 多くの人を幸せにする事ができる男です。

今 家庭を築き 

父親 佐藤静也となり

すばらしい奥様 志穂ちゃんと

その間に産まれた子 俐た君と共に生活してます。

これから りたくんがどんどん大きくなっていって

お父さんの 仲間たちに言われることはみえてます。


「せいやって すごいんだぞー」って自慢話か

「あのとき静也さんがいたから 」っていう感謝の言葉。

せいちゃん 産まれてきてくれてありがとう！


さ、今日も調子にのって生きましょう！

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Soiブログ初登場のひろみです！


ひろみ初のハンパない！！は、

この２人↓↓↓





みちかちゃんと
けんたくん

です☆



けんたくんはこの落ち着きで、


なんと二十歳！（θ□θ）


大人になる秘訣を教えてほしい。。。



みちかちゃんは


16日がお誕生日でした！！！


この後（写真）、

やさしい彼氏からBirthdayのサプライズがあって、

みちかちゃん泣きます(笑)



みなさんも、彼女を泣かせるな


Soiで乾杯ですよ（ゝ、∂）⌒☆





みちかちゃんお誕生日おめでとう！
またテキーラで乾杯しようね♪






iPhoneてなに？おいしいの？
ヴィンテージ携帯から投稿。

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居酒屋甲子園全国会議＆ハンパない勉強会を終えて

いてもたってもいられず

懇親会を欠席させていただき 一路 北千住へ

始めての北千住

駅から５分

てくてく歩く

アーケードがなんだか落ち着く雰囲気

好きな匂いのする街

新潟に近い匂いがするからかな


この日は 一歩一歩の大谷さんのお店へ

一つの通りで３店舗

全部見させていただきました

大谷さんは居酒屋甲子園 東日本リーダー

優しさ溢れて何でも受け入れてくれるお兄ちゃん

当たり前の中にある ハンパない学び

スッゲーー好きです。

お料理もマジでうまい！

店もえらいかっこいい！

そして 何より


人が素敵すぎる！！！！

なんだかいろんなものがまた また 脳みその中でいい具合につながり始めてきました。

やっぱ出逢いっていいね。


そうそう！

出逢いって行ったら

一歩一歩でも素敵な再会が！


もう一つの家の 一歩一歩に行ったら

素敵な女性スタッフが「あ！！」って顔するの。

僕もどっかでみたことあるなーって思ったんだけど

何せ北千住。

そして 東京。

検索エンジンに引っかかる訳もなく

「どこであったっけ？」と


そしたら 一月にSoiにいらしてくれた方でした。

みかちゃんありがとうございます！

さらにさらにみかちゃんの彼氏さんと一緒にいらしてたんですが、

その方が、

何と！！

てまえの一歩の

大谷さんの弟さん！！！大谷浩太さん！！

美男美女で、記憶にばっちり残ってました。

芸能人みたいなオーラが出てらっしゃるんですもの。

いやー これだから面白い。

出逢いに感謝です！

大谷さん！

２９日は新潟でゆっくりとお話しましょう！

ありがとうございます！！

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あざっす！

受け付けを引き受けてくれた
ヒョンスン


ありがとう！



かずみありがとう！



なおきありがとう！



わし！おつか！

今日も楽しかった☆彡








来月は4周年！
みんなよろしくお願いしますm(_ _)m

で、松屋なう。





さ、明日は面談！

しっかり向かい合います！


iPhoneからの投稿

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Soiではご予約頂いたお客様全員に

メッセージカードを書きます

そして

お客様がこのメッセージカードを３枚集めると

Soiから素敵なプレゼントを贈呈！


Soiオリジナルリストバンドです！

金曜日にいらっしゃった

ふじわらさん！

見事に３枚集めてくれました！

嬉しい！

このリストバンドをつけてると

スタッフがチヤホヤします

さらに これをつけてる方しか　食べれない裏メニューも存在します！

やったね！

ふじわらさん！

でも、つけてなかったらちやほやしないのでお気をつけ下さい。。

ってことで おめでとう！！！！

皆様もぜひ集めてくださいね！！

しかもこのリストバンドはめっちゃかっこいいぜ！！

世界中の人に愛用されてます！！

これをつけてるお客様で

心の乱れがなおった！なんてお言葉も頂く予定です！！

さ！どうぞ！

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Rock Steady is Tonight!!!!!

毎月第３土曜日

PRAHAの時代からこの場所を譲らず

来月で４年

土曜の夜は任せておけ。


サタデーナイトフィーヴァーは親父の時代から何も変わってはいない


平日に溜めたストレスを発散させるために叫び踊り狂い

胸ぐらをつかまれ振り回せれる音に熱を帯び

ピーク後の乾いた心とカラダにいっきに流し込まれる音の水の中で泳ぎ

そして訪れる 開かれた時間に明日への活力をやしなう



『喜・怒・哀・楽』を表現し その感情の流れのピークを必ず作る
その一つが欠けても 僕は騰がれません。


今も僕が想う 『土曜日の在り方』に 迷いはないよ。

まだまだ 行きたいです。


『土曜日の在り方』をGUEST DJに頼らないで、もちろん負けないで。


地場の力を魅せてやります。

何つっても 先月のEMMAさんはかっこよかったね。

もちろんラウンジでの僕らのPLAYもよかった！

だって 楽しかったんだもん。

ハンパない夜は みんなで 創る

雪は止む

心は弾む

熱を帯びる

ビートの中にひらめきがある

Rock Steady is Tonight!!!!!!

今夜 イミグランツカフェでお待ちしております！

Soiで気合い入れて 街に繰り出せ！！！

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今回の東京。




居酒屋甲子園の全国会議。

参加して1年。

会議進行ひとつとっても、鬼の学びを得ることができます。



準備の大切さ、タイムキープしながらの進行、パワポのわかりやすさ、あとちょっした笑い。ハンパねっす。

皆は当たり前じゃん。と、思ってるかもだけど、それすらわからんからね！

でも、こうやってわからんことが分かる事ことがめちゃ嬉しい。わからないことが明確になれば、やることがわかるから。

しかも、おそらくだけど、居酒屋甲子園の共有力は恐ろしいので会議のクオリティも高いのだろうと思います。




さて今回は第7回の居酒屋甲子園の地区現状報告。勉強会の報告。大成功を収めた地区の集客成功パターンも共有させていただきました。
2月29日新潟にむけてがんばりますよ！

その後、実行委員に向けた勉強会。今回は、サポーター企業さん3社によるプレゼンと新潟にもくる絶好調さん、居酒屋甲子園優勝のOBUカンパニーさん、一歩一歩さんの経営プレゼン！

これまた、鬼の学び！

もっと長く聞きたい！ってのが感想。

絶好調さんは29日に新潟で理念浸透経営で人が輝くお話をたっぷりききましょう。




OBUカンパニーさんは、組織成立の3要素を見事に落とし込み、熱い想いを胸に数々の仕組みを構築。その一端をプレゼン！ザ 左脳！でした！
右脳プレイヤーと左脳プレイヤーのバランスが非常に高い企業だと居酒屋甲子園と今回で気づきました。



でラスト一歩一歩さん！
EQ高すぎ。人柄全開。
仕組みはないと言いながら、十分顧客心理を掴んだ値決めとメニュー構成は学び全開。即落とし込みたい感情にかられました。



で、ほんとに申し訳ないですが、懇親会をパスさせて頂き北千住へ。

すいません。

来月は地獄の底まで付き合わさせて頂きますm(_ _)m

と、まあ

見事な共通目的、本気の貢献意欲、さすが居酒屋だけに高いコミュニケーション力と組織成立の3要素の見事なゴールイメージがイザコーにありました。

この勉強会もそうですが、何より居酒屋甲子園に出会い人生が変わった。だから貢献したいという方々の集まり。
利を得る為に参加してるわけではありません。
義をもって参加して、後から利がついてくる。
そして、また義が強くなる。

僕も実感してますが、まだまだ頂いてばかりです。

でも、義理、人情の極みの集団。




この素晴らしい組織をもっと新潟の人たちに。

だらしない僕ですが、これが日本再生の一番の特効薬と思ってます。


いざ邁進。




充電MAXのiPhoneからの投稿

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理事長まっちゃんのご挨拶からの

５３０プロジェクト





からの


進捗状況報告会



その頃カイユウは





ビビンバまぜまぜ。


そして

実行委員のための勉強会。








ま、



ハンパない人間力の方が沢山いらっしゃるわけで



やっぱ






神。

iPhoneからの投稿

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