先日お出掛けしたとき 朝市で見つけた
” ハヤトウリ ”
スーパーで見ませんが 市場に出回っていないのでしょうかね・・・
おじさまが この ハヤトウリ の調理法を熱く語るので 買ってみたんです
こんなかたち～
大きさは パプリカくらいかな～
皮は剥きません
そのまま細切りにして 少し水にさらしました
ハムと合わせて 梅マヨネーズと梅ゴマ、黒すりゴマを和えただけ
美味しかった
もうひとつは スライスしたものを ベーコンと合わせて
塩コショウ、しょうゆで炒めたら美味しかった～
画像撮り忘れてしまいましたが
炒めたものの方が 人気がありました
少し粘りがあるので スープとかにも良さそうです
味にくせはございませんわ
また食べたいけど スーパーにはないものね～
お出掛けしたいな・・・
今日は 主人が日曜出勤しております
いつも一緒に１週間分の買い出しをするんですが
一人で２件回って買いだしました・・・・
すごい量なので疲れました
しかも 卵の安売りDAYなので すごい人・・・・
今から紅茶でも飲んで まったりしま～す
