朝は珈琲も飲みたい。
テーマ:喫茶※琥珀硝子※寒い朝はあったかい飲み物に限ります。
私はどんな飲み物でも美味しくいただけるほうなので
気分に合わせていろんな飲み物を飲みます。
一時期は紅茶にこったり、中国茶にこったり…
いろんなモノに手を出しました。今もいろんなモノ、気分で飲み分けていますが…
ダントツ多いのはやっぱり珈琲でしょうか。
おいしい珈琲屋さんの珈琲はやっぱりブラックでいただきたいです。
以前に記事にもしましたが
まくろび庵さんで珈琲の自家焙煎の方法なんかも教えていただきました。
なかなか自家焙煎というところまでは行かないにしても
おうちで豆をひくだけでもぜんぜん違います。
少し時間のある朝に、ひきたての珈琲の味は格別です。
できるだけ時間があるとき。珈琲を入れる。その動作だけでもずいぶん心が落ち着くものですよね。
私がよく利用している珈琲屋さんは千葉にあるのですが通販もできるので仙台にいるときもよく利用していました。
3000円分買って送料無料なんてすごいです。
取って置きの珈琲屋さんの珈琲は大切なとき用に取っておいて毎日飲む珈琲にぴったりなんですよ。
COFFE TONYA http://www.tonya.co.jp/
ここのお店にいくと豆を選んで焙煎してくれるのでほんと新鮮です。
缶は大切なINODAにいれて…
そして愛用しているミル。
これはまくろび庵さんに教えていただいたミルなのですが
すごくスタイリッシュなんです。
お値段も2500円くらいなのですが
握りやすくてなおかつ全部水洗いできる。
セラミックの歯なのですがねじの締め具合によってひきかたの粗びきとかを調節できるのです。
ちょうどこれに豆をいっぱいいれりと5杯のコーヒーが出来ていい量です。
朝、ゆっくり珈琲を飲むことで得られる時間は
*sodadrop*






































































































