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少し前のニュース番組で取り上げられていた
「蒸し雑煮」という料理

福岡県朝倉市でお正月にお雑煮として
食べれられてきた郷土料理?らしいのです。

朝倉市は子供のころから縁があってよく訪れていましたが
蒸し雑煮は初めて聞きました!

どうやらお雑煮の具を茶碗蒸しに入れた料理らしいということでしたが
お雑煮も茶碗蒸しも大好きな私にはぴったりな料理だなぁと考えていたところ
友人から偶然にも
「蒸し雑煮が食べたい!」とお誘いが☆

どうやら同じニュースを見ていた模様

それじゃあ、一緒に行こうと早速朝倉市まで行ってきました♪

お店は、ネットで調べた
「和食家 なかにし」さんというお店に行きました。

朝倉郡筑前町にあるお店です。

お昼の訪問でしたが
お客さんが多い!

地元の方に人気のお店のようでした。

注文はもちろん蒸し雑煮♡


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比較対象がないので分かりにくいのですが
普通の茶碗蒸しより断然大きいです!

どんぶりくらいかな?



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出てきました!

お餅です!

めちゃめちゃのびる柔らかいお餅と

本当にお雑煮に入っている具材がたくさん入っています!


出汁がとってもおいしくて

大きなどんぶりでもペロッと完食です☆

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蒸し雑煮以外にはかんぱちどんを注文。


こちらのお店はお魚がおいしいようだったので

普段は食べないどんぶりを注文しましたが

こちらもめっちゃ美味しかったです!


お魚以外でも肉料理も充実していましたよ


珍しいところでは、ジビエ料理もありました!


メニューが豊富で美味しかったので

また訪れたいお店です!


和食家なかにし

福岡県朝倉郡筑前町下高場624-2

 

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