玉川高島屋S・Cのショップやイベントなどのニュースが掲載されている無料リーフレット「TAMAGAWA　DAILY」。

最新号に、「カフェ　マルコリーニ」などが掲載されていたので読んでいたら、3/1玉川髙島屋南館3Fアトリウムガーデンに「バウムクーヘンカフェ」がOPENするという情報が。



色々調べてみると、どうやら「バウムクーヘンカフェ」は、「ユーハイム」さんがプロデュースする「バウムクーヘンを新感覚で味わうカフェ」のようですね。

こだわり素材の“しっとり濃厚バウムクーヘン”、素朴な味わいの“ふわっとやわらかバウムクーヘン”、そして“ユーハイム伝統のオリジナルバウムクーヘン”3種類のバウムクーヘンをメニューによって使い分けて提供するようです。

３月には二子玉川駅前に「二子玉川ライズ・ショッピングセンター」もOPENします。
駅改札を出てすぐには昨年11/18に池袋にOPENしたプレッツェルチェーン「Auntie Anne's(アンティ・アンズ)」がOPEN予定なので、春が楽しみですね


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「ユーハイム」さんのバウムクーヘンといえば、昨年「マイスターバウム西武池袋店」にてバウムクーヘンを購入したものの、ブログ記事にしておりませんでした



本場ドイツのバウムクーヘンの定義である「ベーキングパウ ダー（膨脹剤）は使用しないこと」を守り、食品添加物は一切使わずに製造されているバウムクーヘン。
機会あれば…と思いつつそのままでした
いつか記事に出来る…かな