横浜:九つ井

テーマ:

日本で頂いた美味しい物をアップしたいと思います

 

九つ井戸 横浜店

 

今は亡き父が大の手打ち蕎麦好きで

昔から本店の方にわざわざ家族でドライブしながら

通ったお店であります。

 

 

横浜店は5年振りくらいでしょうか?<

お蕎麦だけも頂けますが、このお店の良い点は

本店の離れで実際に作られている陶芸品で

お食事をいただけると言う贅沢さ

 

 

先つけ

 

おもちゃの様に可愛いラブラブ

 

食前酒として一口梅酒もキスマーク

 

こちらで使われている食器は本店の釜で焼かれているものですよ〜ラブラブ

 

お造り

 

氷の上に乗せてるところもいいですよね〜

 

 

桃太郎

 

夏野菜

 

 

ここから焼き物に入ります

私の様にお肉食べない人は別の物に変えて下さりました

 

目の前にある炭火で

 

お椀

 

お魚

 

私の焼き物はお肉の代わりにホタテ

 

 

 

締めは手打ちそば

 

もっと〜と言いたくなる程のてへぺろ

 

 

デザート

フルーツとババロア

 

全て美味しくって、絶対また行きたいです〜ラブラブ

 

 

 

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昨年から継続している「マイスターコース」の生徒さんも

アシスタントに入ってくれて

ワイワイと実に楽しい会でありましたラブラブ

 

LAと違って、テーブルに何かディスプレイする程のスペースがないので

ちょうどお庭に咲いているお花たち花束がたくさんあり

 

花瓶とマッチしてるこの可愛い子ちゃんピンク薔薇

 

ちょうどドライにされているところ

 

菖蒲が見事に咲いていて感動おねがい

 

立派すぎるくらいです

と言うことで、今回は「菖蒲=勝負ビックリマーク」を飾りましたよ〜爆  笑

 

 

そして・・・

LAと同じ内容にしたくて

日本でもやってますビックリマーク

 

いつもの★ドリンク3点セット
『自家製甘酒&KOMBUCHA&スムージー』

このテーブルクロス(センター)はイースターの際にLAから

買ってきたものウインク

母が「うさぎ年」なのでうさぎグッツをついつい集めちゃってる。。。

と言うこともありほっこり

 

 

 

★前菜&メインのワンプレート

●『ごまみそらーめん

●『胡麻豆腐』

●『白和え』

●『ガスパチョ』

●『ローブレッドのオープンサンド、色々なドライベジ乗せ』

今回のメニューは、日本での生徒さんが作ってみたいビックリマークと言う

リクエストの中から構成したものウインク

 

 

拡大

『ローブレッドのオープンサンド、色々なドライベジ乗せ』

「卵サラダ」と「ローチーズ&生味噌を和えたディップ」

こちらは、メインをもう1品ビックリマークと考え作りましたニコニコ

 

この「ローブレッド」が好評で予備も全て完売ビックリマーク

 

 

 

★デザート盛り
●『抹茶ムース』
●『キウイのフルーツタルト』
●『濃厚ブラウニー』

●『チアシード&フルーツとマンゴーがけバナナのソルベ』

●『アップルクランブル&ドライブラッドオレンジ』

初めての方はこの「盛り盛り」な量にビックリポーンですが

乳製品、人工甘味料、一切使っていない

ノンギルティーな、あえて摂取して欲しいスーパーフードたっぷりなので

大満足〜キスマークな内容ですよ〜ウシシ

 

 

いつも「記念写真」を撮り忘れるのでえーん

今回は実家の酒屋に降りてパチリカメラ

LAでの「ローカフェ」にも来て下さっていて、マイスターコースにも

ご興味があったのですが、私の家が遠すぎてぐすん

ったら、日本で再びラブラブ

可愛い姪っ子ちゃんも一緒ラブラブ

 

体形を気にする年齢だけど、栄養も摂らないと・・・

って事でしたが。。。

とっても喜んで食べてくれ、完食〜クラッカークラッカー

本人も相当気に入ったもらえた様で、既にまた行きたいビックリマークウシシ

有難や〜ラブラブ

 

 

お次は

私のファスティングの講師をしてくださった

2015ミスユニバース・ジャパンBC講師【窪山佐和子】先生も参加ラブラブ

ダウン

ファスティングについて①

見てくださいな、美人揃いで抜群のスタイルポーン

恥ずかしくって「マッコ先生〜」なんて呼ばないで〜あせるですよ〜あせる

 

 

「マイスターコース」の生徒さんも継続して来られていて音譜

本当にプライベートでも仲良しになっているので楽しくてしょうがないゲラゲラ

 

毎回、LAから大量の材料を持ち運んでる姿を見て

Dは「もう辞めたらはてなマーク」と言うけれど・・・

やった後の「達成感」が気持ちよくって辞められませんパンチ!

 

しかも、皆様の笑顔や満足感が私を元気にしてくれるんです音譜

さ〜これからも頑張ろうっとビックリマーク

 

 

 

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グッド!実家の酒屋で販売してる「こだわり」の商品は

必ずLAに持って帰りますラブラブ

 

だって〜、これを食してしまうと他のはどれもNGに感じちゃうショボーン

 

是非是非、お試しアレビックリマーク

 

添加物、化学調味料不使用のお酢屋さんがこだわって作られているシリーズ

 

黒豚みそはごはんの友にもなるらしい

 

初めて見る缶詰商品もDが独りで留守番の時に少しでも

美味しくて身体に良いもの。。。と言う事でグッドグッド!

 

ハワイにいる甥っ子が100均で見つけたらしい

可愛い置物もお店のどこかにありますよ〜ウインク

 

もちろん「こだわり」の地酒もた〜くさんございますラブラブ

 

 

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幼い頃から実の実の姉の様に接してくれている

東京にいる第2の姉は、実の姉にはないものを

たくさん持ってますラブラブ

 

冷静に物事を見、判断し、実行に移せる人ビックリマーク

私たち姉妹の様に行き当たりバッタリの

自由人とは違うんですあせる

 

そんな第2の姉はいつも私の話を聞いてくれ

アドバイスもくれる有難い存在ラブラブ

 

人一倍苦労してるのに、愚痴らない。。。

我々には出来ないわ〜あせる

 

とてもグルメなので、今回も素晴らしいお食事を

「銀座赤薔薇」で致しましたキスマーク

 

滅多に都内に出ないこの私ですが、いや〜行った甲斐ありなお店

 

「銀座 東海林(しょうじ)」

 

(15年前まで東銀座勤務していたとは思えぬ程

お上りさんになってました)あせる

 

店内カウンター7席と4人がけテーブル席が1つと

こじんまりしておりますが、それだけに行き届いた

サービスは有難いですニコニコ

お恥ずかしいことに私、こちらの店名「とうかいりん」だと

ずーっと思っていましたあせる

「しょうじ」とも読むんですねひらめき電球

 

先付け

 

お椀

何やら蓋に水切りをしたので、その理由を聞くと

江戸時代、殿様にお出しする際に「毒」が盛られていないか

蓋を触った手の跡が残る様に。。。と

「水打ち」として、少し冷ますためだとか。。。

 

勉強になりますひらめき電球

 

ハモとオクラの出汁汁

 

 

そして、何やら素晴らしいお皿が来ましたよラブラブ

 

 

テンション上がるわ〜音譜

 

ったら、店主自らがお寿司を手渡しで

 

こんな出され方初めてだったので、店主の手を握りそうになってしまったゲラゲラ

旨旨〜キスマーク

 

本日のお魚はこちらからですって〜

 

お刺身

 

 

海老すり身揚げ

 

お肉NGな私には金目鯛と新玉ねぎと唐辛子

この唐辛子は辛くないそうで見せてくれました

 

お肉の方はこちら

 

〆のお食事は鮭とミョウガの炊き込み

 

水ナスと

 

残りのご飯はおにぎりにしてくれましたキスマーク

 

 

デザートは「太陽のマンゴー」とプリン

このマンゴー初めて食べたよ〜キスマーク

 

 

美味しいお食事と共に久々に第2の姉とゆっくり過ごせた貴重な時間ラブラブ

幸せでしたラブラブ

 

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ベル薔薇〜

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以前の記事

 

横浜は良いね〜

 

でも書いている様に、

横浜は本当に「絵アート」になる観光地であり

ベットタウンなのですラブラブ

 

実家の隣角にある「横浜大世界」の「獅子シーサー」が

「ベル薔薇赤薔薇」調に変わっていた〜ポーン

 

 

ウケる〜ゲラゲラ

瞳がキラキラだよ〜キラキラ


これはインスタに載せるべきかしらはてなマーク

って、アカウント持ってるけど、手打ちが面倒で

やってないんですよね〜うーん

 

 

 

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日本のブームは凄い!

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ここではあまり買い物はしないけど

(だって、全部LAで買えるからほっこり

日本の「動向」を知りたくて市場調査に行ってますウシシ

 

KALDI

 

 

LAでは「生フレッシュ・モリンガ」がめっちゃ安く頂けるのに〜ぐすん

な、スーパーフードで話題になってる「モリンガ」

 

の「パウダー」

お値段、そこそこしますが、パウダー状になってるのは便利だわ〜ラブラブ

 

 

ハイ、お次もスーパーフード満載の「スピルリナ」

私がローカフェでお出ししてるのは、オーガニックよ〜ハート

これは違うけどね〜ショボーン

 

 

カカオパウダー

かなりお安くなったわね〜

 

 

チアシード(白)

 

チアシード(黒)

はい、私は毎日食べてますラブラブ

 

 

ココナッツオイル

は、相変わらず高いポーンありえないショボーン

 

 

キムア

今回の日本でのローカフェでオーダー頂いた「ブラウニー」には

キムアも入ってますラブラブ

 

 

生くるみ

これもだいぶ安くなったけど、オーガニックでないねショボーン

私が使用してるのは(食してるのは)オーガニックですよ〜ラブラブ

 

 

と言うことで、健康ブームはまだ続いている様でニコニコ

が、その反面、体に悪そうなカップ麺類もた〜くさんありましたあせる

 

 

 

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早速お買い物〜

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日本で必ず行くお店は。。。

「OKストア」で食材調達ウシシ

「UNIQLO」で洋服(特に下着)てへぺろ

「DAISO」で余計なもの爆買いゲラゲラ

 

LAに持って帰るもので毎回トランクはパンパン爆  笑

やはり「日本食」命なので、毎回の帰国で大量に

仕入れて帰りますニコニコ

 

とにかく、私はスーパーを覗くのがだ〜い好きラブ

その土地、国で色々違っていて、本当に楽しい音譜

 

 

そして、日本って商品開発が早いよね〜

実に敏感だと思うわ〜ガーン

 

相変わらず人気のガリガリ君は

なんと「グリーンスムージー」の「チアシード」入りポーン

 

これは是非試してから帰りますウシシ

 

 

 

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「みんな大好きラブラブ」が「合言葉」になってる

あたらなリコールのお知らせがショボーン

 

あまりにも頻繁にあり過ぎて

ちょっと不安ですショボーン

 

 

今回発見されたのは

Listeria monocytogenes(リステリア菌)

 

 

商品はこちら

 

グラノーラだよ〜。。。

下手したら買ってたかもな〜なだけに、ショックだわショボーン

 

 

商品の製作段階でのミスが多すぎる様なうーん

しっかりしてくださいなぼけー

 

 

 

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横浜は良いね〜

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久々に成田空港混んでてガーン

修学旅行帰りっぽい学生と外国人の方々で

ごった返してましたあせる

 

税関もスルー状態で通れたのに

出てビックリポーン
リムジンバスのチケット買うにも30人くらいの列ビックリマーク

しかも外国人の方が多かったので、スムーズに事が運んでないあせる

 

焦る気持ちを抑え(もう少し長かったらイライラだわねあせる

 

やっとこさチケットを買えたわ良いけど

やはりいつもと同じで「YCAT」行き。。。

これが結構大変なのよね〜ショボーン

 

荷物を受け取ってから更にタクシー乗り場に行き、

重たい荷物を3つも乗せてもらうのに

嫌〜な顔されてぐすん

 

 

んなこと言ってられないので、取り敢えず乗り場に行ったら

「羽田経由ニューグランドホテル行き」が出発直前ポーン


30キロ入りのトランク2個と手持ち10キロのバゲージを

カートで押しながら「待って〜とまれ」と叫び走る私を見て
びっくり仰天のスタッフは行き先の違うチケットでありながら

無理やり乗せてくれました(乗りましたてへぺろ

 

由緒ただしき「ニューグランドホテル」は
目と鼻の先に実家があるので、タクシー代も時間もセーブウシシ

 

家族の迎えを待っていると、

それまで写真を撮る人なんて見た事ないのに、

テレビドラマでよく使われるようになったのと、

インスタにアップしたいのでしょう。。。
ちょうど私の待ってる場所でバチバチ撮っていたので、

私も初めて撮ってみたビックリマーク

 

小さい頃は家族でよく食事をした「The Cafe」です

懐かしい〜爆  笑

 

横浜は本当に「絵アート」になります

 

 

 

 

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甘くみてました・・・

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ずーっと前(3年前くらい)に購入していて未だに未使用の

クーポン券(期限なし)を使ってしまおう!と

お隣の町のBreaにDと日にちを計画し行ってみた日は。。。

 

これまた行ってみたかったのになかなか行けなかった

「Brea Farmars Market」が開催される日に合わせて・・・

 

時間的に戻ってくる時間帯が大渋滞なので

行きたくても行けてなかったんですよね〜ショボーン

 

どんなものがあるのかなぁとちょっぴり期待してたのに・・・

完全に「裏切られ」またしショボーン

 

まず、お客がいないガーン

店の数が少なすぎるガーン

更に、出展者のやる気のなさが見え見えガーン

 

野菜、果物、卵屋さん、ハニーとナッツ屋さん各1テントびっくり

それだけはてなマークはてなマークはてなマーク

 

これって、やる意味あるはてなマーク

 

ガッカリ過ぎました笑い泣き

 

そして、お目当のお店は・・・

Kula Revolving Sushi Bar

 

 

「回転すし」をなめてましたあせるあせるあせる

 

平日だし、絶対混んでないでしょビックリマーク

ったら。。。

 

10組待ちポーン

 

え〜待てないよ〜笑い泣き

って事で、急遽店を変えようビックリマークとなったのですが

どこも思い当たらず笑い泣き

 

「お寿司」のお腹になっていたのでうーん

しょうがない、近くの知ってるお店に行こう・・・と

 

Fusion Sushi @ Higo Sushi: La Habra

 

ハイ、以前に何回も行ってる「フュージョン寿司」屋さんですショック

客層はラテン系が多く、スパニッシュが飛び交いますほっこり

 

オーナーを知ってるので、適当に出されてしまうのですが

ボリューミー過ぎて困りますあせる

良い加減、それを心得たので、「少しだけにして〜」とお願いしないと

とんでもないことにあせる

 

いや〜活気のある人気店なので

いつも満席&待ち人多し。。。

味は江戸前などとはかけ離れていますが

変わってるので、アメリカらしいお寿司がいただけます音譜

 

 

にしても、Kula Revolving Sushi Bar

 

 

人気なんですね〜ガーン

 

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