ふだんの料理をちゃんとおいしく。料理家平井一代

「毎日たべる普段の食事がきちんと美味しいこと」「そのひと手間とコツ」「作りやすいレシピ」が平井一代の料理のコンセプトです。料理教室のほか、メニュー開発、レシピ提案、料理撮影、フードコンサルティングなどを行っています。


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昨日は、フジッコさんの「ヘルシー料理教室」でした。

担当講師は、中津川かおり先生。

私は運営担当をさせて頂きました^^。

 

かおり先生、ちゃんとフジッコさんの製品をPRしつつも

商品をアレンジした簡単レシピをご紹介下さいました。

 

ご参加くださった方々も、うんうんと頷いている方がたくさん。

 

で、生徒さんの奥にいる

カメラを持った人は、そう。カメラマンです(笑)

 

実はTVの取材が入っていて、

この料理教室の様子を撮影していたのでした。

今回作って頂いたレシピは、この4品。

 

・和風とろろ昆布ピザ

・かぼちゃ煮とクリームチーズのサラダ

・ビーンズサラダの生春巻き

・白花豆ボール

 

どれも簡単に出来、かつおいしいので

生徒さん達にも好評でした。

 

後でアンケートを頂いたら、ほとんどの方が

満足されていたようで中には「絶対作ります!」という方も。

 

こういう反応は嬉しいですね♪

ご参加くださった生徒様はもちろんのこと、

フジッコさま、スタッフの皆様、先生、ありがとうございます。

次回は2月です^^。

 

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