世田谷 パン教室 『delicious plus』 ♡プライベートレッスン・子連れOK♡

世田谷区のパン教室「delicious plus(デリシャスプラス」
2名から3名のプライベートレッスンです。
レッスンをきっかけに、食べることについて考え、生活が更に潤うものになってもらえると嬉しいです。

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子育てママサイト『ママリブ』でインタビュー取材を受けました

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公式HP・レッスンについて・お問い合わせはこちら

deliciousplus7@gmail.com


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今年初めのレッスンはイングリッシュマフィン!
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ベビーちゃんたちを連れて、
賑やかなレッスンでした♡

春から仕事復帰に向けてのお話、
仕事と二児の育児、家事の両立に向けて
効率よく、尚且つ気持ちも満足するやり方を
模索中のみんな…

今日はイングリッシュマフィンを
食べて、
心をほぐしてもらいました♡
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素敵な生き生きしたママたち、
今日もキラキラに輝いてました。
また次回が楽しみぃぃ♡


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おはようございます。
今日も朝から早起きしてせっせと活動しております♡
朝は部屋を全開にして、空気の入れ替え中〜〜
寒いぃぃ〜〜f^_^;


さて、
先日、息子がお友達のランチ会にお呼ばれしたので、
手土産としてカレーベーコンをたくさん焼きました。

発酵中

冬休みは発酵器が奥の部屋にしまってあったので
ビニールで。
床暖効果で綺麗に発酵しました。
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焼き上がり♡ 21個焼きましたf^_^;
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子供用なので上にパセリなどのトッピングはなし!



人気のメニューなので、
春以降にレッスン開催しますね!




世田谷区子連れパン教室
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学校と幼稚園が始まり、
バタバタとした生活が始まりました。
子供達とまったりしていた冬休み…

始業式前は、
寂しくてセンチメンタルになりましたが、
明日からはレッスンも始まります。
頑張らなくては!



さて、
今日は息子から
「幸せの秘訣を教えてあげる」と、言われ、

聞いてみると

♡自然や身の回りの小さな幸せに気づくこと
♡いろいろなことに、好奇心をもつこと
♡全ての生きものに、思いやりをもつこと
♡自分を必要としている、誰かの役に立って上げること


だと教えてくれました。

本で学んだようです。

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7歳で気付けた幸せの秘訣。
いいね〜〜!



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書道復活を誓って、1月から始動!
子供達の冬休み中でしたので、
2人を連れて銀座まで(遠い〜〜っ)…


でも、子連れで電車に乗るのが、
半年以上なかったので、
新鮮さも味わいに…行くことにしました。

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子供達は見慣れない書道に興味津々。
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途中、渋谷でランチ、銀座でお茶。

子連れだと、30分前行動が基本!ってことを
すっかり忘れていました。
PASMOがない〜〜とか、
おトイレ〜〜とか、
予期せぬことが度々起きますf^_^;

以前は、慣れない東京だったこともあり、
更にベビーカーで移動だったので、
『エレベーターがどこにあるか。』
の確認が必須だったのになぁ…と思うと、
日々の早さに感慨深いです。


それでも、3人で電車に乗ると、
特別感があってとっても楽しかったな。
また、数ヶ月後にトライします(笑)



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あっという間に冬休みも終わり…です。

1ヶ月前にシュトーレンに追われ、
クリスマスを迎え、
お正月。

全てがたった1ヶ月前のこととは思えない。
もうだいぶ前のことのようです…


この冬休みは、
子供たちとかなりゆっくりしたからかな…♡

さて、そんな中、
何度も作ったのがこちらのピザ。
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300gの生地!
トッピングはミートソースとチーズです。


クリスマスのイベントや、
お友達が来た時に何度も作りました♡

子供達も大人も大好きな味!


しかもピザは簡単!
オススメです(^ ^)



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2月のレッスンは去年バレンタインに向けて好評だった

 

『黒糖デニッシュ』

 

 

難易度が高そうに見えますが、実はそんなに難しくないです!

バレンタインにパンをプレゼントしていてはいかがででしょうか?

 1日水曜日

 3日金曜日

 7日火曜日

10日金曜日

14日火曜日      

※10時〜13時半くらいまでを予定しています 4,500円

 

 

『カレーパン』

 

中のルーもみんなで手作り!

さくっさくのカレーパン、一人で3つくらいは食べれる美味しさです!

15日水曜日

16日木曜日

21日火曜日

22日水曜日

※10時〜13時半くらいまでを予定しています 4,500円

 

 

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明けましておめでとうございます、
今年もよろしくお願いします。

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娘も即戦力となり、おせち料理を作り。

あとは、
年末年始はダラダラ過ごしたいと言う
私たち夫婦の願い通り、
本当にダラダラと過ごしております。



おせち料理は
年末にいとこのファミリーの家で
一緒におせち料理の数種類を作ってシェア
(と、言ってもほとんどいとこが作り、
私は隣でお喋り担当)
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↑いとこのエプロンが凄く可愛い♡


今年は去年の活動を少し抑えて、
勉強をしたり…と、備えの年にしたいと思います。


皆様にとっても笑顔溢れる年になりますように!


レッスン日程は明日UPさせて頂きます!



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昨日で今年のレッスンが最終日。
今年もたくさんの方と出会いがあり、
毎回刺激を頂きました。
 
この最終日のレッスンも
大笑い&キャーキャーなるほど楽しい時間でした。
本当に今年1年ありがとうございました。
 
さて
先週のレッスンレポ、
シュトーレンに追われてて、全くUPできていませんので
少しずつUPしていきますね!
 
シュトーレン
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1つのシュトーレンに約100gのバターが使われます。

しかもその65%は発酵バター♡

でも、重〜い甘さではないので、一気に食べてしまいたくなる味♪

 

 

断面図

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今日でシュトーレン作りはほぼ終わり。
今日計算したら合計90本焼き上げました!
(レッスンで作ったものを入れたら100本は超えます!)
 
レッスン終了後に焼いたり、夜中に焼いたり、明け方に焼いたり、
地方へ届けたり・・・
大人気のシュトーレン!

本当にたくさんの方の元へ贈られました〜!

 

 
世田谷区子連れパン教室
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毎日毎日、シュトーレンを作る日々。
なかなかブログの更新ができていませんf^_^;

さて、さかのぼり、
先週のシュトーレンのレッスン♡
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とにかく人気のシュトーレン。
「去年も受講したけど、もう一度習って完璧にマスターしたい!」と、
言って下さる方もいて、
みんなで真剣モードでスタート!

でも、
たくさんの材料と混ぜるタイミングとか⁈
何かがややこしいぃぃ…メモメモ…

皆さん帰宅したら
すぐに作るために、
既に材料は揃え済みでレッスンに臨んでいる
そう‼︎
その気合、素晴らしいです!

勿論出来上がりも完璧♡
3日後から食べて下さいね♡


さて、
シュトーレンは発酵時間が1時間あるので
この日は、その間にスノーボールを作りました♡
アーモンドパウダーとバター、粉砂糖が
とってもまろやかで美味しいクッキー♡
簡単なのに美味しいレシピの1つです。
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この日、

生徒さんのお子様が、
ランチ用に持参していたのが、
過去にレッスンした豚まん♡
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手作り豚まん、
最高に美味しいです♡
また食べたくなって来ました…♡



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昨日は、ケータリングの後に
シュトーレンを焼きました(^ ^)

4本なら、かなり効率的に作れるように
なった気がする…

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昨日のシュトーレンはこんな風に〜♡


去年食べてくれた方は、
今年も欲しい〜と、ほぼ100パーセントで
注文頂きます♡
ありがとうございます!


シュトーレンはスライスして少しずつ食べる
と、言いますが、
美味しくてあっという間になくなる…

なので、食べ頃までに3.4日、
賞味期限も10日と伝えてますが、
そんなに置いてる人いるのかな…と思ってしまう、
病み付きの味です♡



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