堺 ワンデーオーナーCafe みんなのかふぇ

大阪府堺市東山 日替わりオーナー制カフェ『みんなのかふぇ』
http://www.sakai-mincafe.com/

同じお店が毎日違うお店に???
おいしいランチがある木のぬくもりある隠れ家カフェです♪


みんなのかふぇではワンデーオーナーさんを募集しています♪

http://sakai-mincafe.com/


お料理が好きな方、お菓子・パン作りが好きな方

将来カフェをやってみたいと思っている方


私たちと一緒に夢をかなえてみませんか?


募集要項はこちらから

デリシャススマイルカフェ(090-5046-4563)片山まで


お気軽にお問い合わせ下さい。


テーマ:
本日のメニューは、昨日と同じですが、
「ゴーヤの肉詰め蒸し」は昨日はとうもろこしを、本日は枝豆を加えてみました。
只今ノーゲストで、早々試食タイム。


明日、明後日はお休みです。
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テーマ:


今日のメインは牛すじコロッケ。
数日前より牛すじを柔らかく、味が馴染むように冷やしては温め。
おいしくできたかなあ~?
ちょっとの試食じゃあよくわからなくて😅
いつも不安ながらお客様にお出しする次第。
料理の道に進んで、早いもので10数年。
すればするほど、料理って難しい。
ランチのセットでひとつのお盆のなかでのバランスの大切さ。
お客様の満足そうな顔。「おいしかった」の言葉。ほっと胸をなでおろす毎日です。

さて明日は何作ろう?
明後日から4連休の私。
あともう1日がんばります!
ご来店お待ちしております。

当店は店主ひとりできりもりしております。
少々お時間にゆとりをもってお越し下さいませ。
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テーマ:
本日もカフェラストオーダー3時過ぎてからの店主のお食事タイム。


今日は「揚げ鯛の香味野菜添え」。
茄子も極力油をおさえての田楽焼き。
月曜日の胃袋に優しいメニューになりました。

明日はお休みです。
また木曜日においしいランチをお出しできるように。
ご来店お待ちしております!
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テーマ:
ラストオーダー3時(ランチは2時半)過ぎてのお食事タイム!
今日もお腹ぱんぱんの店主です。


今日は少なめ?
いやいや充分お腹がいっぱいに。
これじゃあ誰もデザートまでたどり着いてくれないなあ~。
けど、満足して帰って欲しいし。
悩みどころですが、
デザートもおすすめなんです。
今年初御目見え「かぼちゃのプリン」




当店は店主ひとりで営業しております。
ランチにつきましては品数も多く、お出しするのにお時間がかかりますので御了承くださいませ。
多人数でのお越しの際は前もってのご連絡をお願いします。
あまり多くの準備もしておりませんのでお断りする場合がございます。
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テーマ:


予告通り車麩のフライ。きのこを加えてねりあげた味噌を添えて。
イベリコ豚といちじくのサラダは、フルーツ酢を使ったドレッシングであっさり。
冷し茶碗蒸しは豆乳を加えてみました!

ああ~今日もお腹いっぱいのメニューになってしまいましたショック

明日あさってはお休みです。
リフレッシュして、木曜日のおいしいメニュー考えてきますね。
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