昨日は圧力鍋を使いもつ煮を作ってみました。![]()
その前は圧力鍋でロールキャベツ。
あと息子のおやつ&ご飯用にサツマイモとニンジンを圧力鍋で蒸しました。
かなり、活躍しています。
圧力鍋、買ってよかった!
ロールキャベツも、ひっさしぶり!に作ったけど、
キャベツがと~ってもおいしくってその味に助けられたかな?
いい感じのボリュームと味に旦那も満足してくれました。
で、
昨日は前から食べてみたかったもつ煮を作ってみました。
スーパーで「ボイルもつ」を購入。
初めてやるのでレシピ通りにやりました。
調味料をあわせて圧力鍋に入れるだけです。
かんた~ん。
息子がお昼寝している間に、急いで野菜やらこんにゃくえカット。
3時くらいに仕込みました。大量にできたぞ~。
レシピには、2日目のほうがおいしいって書いてありました。
かれーやおでんも2日目のほうが格段にウマイしね。
そしたら、夕方旦那から電話。
旦那 「オヤジ(義父)がメシ食いに行こう~ってさ。行くか~??」
私 「行く~」即答。
ご飯もまだ炊いていなかったし、「まるっと2日目のもつ煮」とやらを食べられるから
結局 外へご飯しに行きました。
近所の中華屋です。
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ボリューム満点で仕事帰りの旦那も大満足でした~。![]()
大食漢の旦那も最後は食べきれず、少しお持ち帰りしました。
気軽にお持ち帰りできる雰囲気なので
(隣の席の人がお持ち帰りようにパックをもらっていたのを見たので・・・)
無理にたべず、残さずで良かったです。
さて、今日の晩御飯はもつ煮と、あと付け合せは何にしよう。








」って!!