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2016-09-22 13:16:21

☆みずえ米稲刈りが始まりました☆

テーマ:☆みずえ米☆
魚沼の山間は例年より1週間ほど早く田植えを行った事もあり、稲刈りも少し早くあちこちで始まっています(*^^*)
天気予報が心配な曇り空の中、みずえ米も稲刈りが始まりましたょ〜(^-^)♪

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湯之谷JRCは秋の野球シーズンで男の子中心に来れない子もたくさんいたけど、親御さんからも手伝ってもらいながらの作業となりました(*^^*)

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生まれも育ちも魚沼だけど稲刈りをした事がない子が3分の1(>_<)
みずえ米は食育も兼ねているので、こう行った経験を通して、普段食べているお米がどのようにして作られているか?子供たちは『こんなに大変なの〜?』と有り難みを感じながら黙々と稲を刈っていましたょ(^_-)b

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今年は7.8月の天気が安定していた事もあり、実の入りが良く稲穂が重たく倒れているほどでした(*^^*)
最初は恐る恐る、『どうやって刈るの〜』と言っていた女の子たちもそのうち『稲刈り楽しい〜』なんて声が聞こえてくるほどに(*^^*)

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そんな皆をみて胸が熱くなる私なのでした☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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今年は昔ながらの『はざ掛け米』を皆に経験してもらいました。今は乾燥機械が導入されている農家さんが多いと思いますが、機械のない昔ははざ掛けでお米の乾燥を行っていました。
魚沼の下折立地区は今もその手法で行っている農家さんがたくさん残っています(*^^*)

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はざ掛けは、茎をつけたまま乾燥するので、茎からの養分が米に行き渡たり、日光に当たる事により旨味が増すと言われています(*^^*)
今年もより美味しいお米になりますように☆

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予報よりも雨足が早く後半は雨に打たれましたが、そんなのお構い無しに泥遊びを始めるほど元気の有り余った子供たちと、今日の刈り入れ分は無事に終わりました(*^^*)
湯之谷JRCの子供たち、農家さん、親御さんありがとうございました!

みずえ米の予約注文は9月30日までとなっています。残り1週間となりました。
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