チームsirocaのブログ

生活家電ブランド「siroca(シロカ)」の公式ブログです。
商品の情報やパンやレシピの話などを中心にお届けします♪


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こんにちは!

チームsiroca試食担当のハマグマですクマ


今週末はクリスマスですね♪

今年は週末がクリスマスということで、

週末に祝う方も多いのではないでしょうか。


さて、そんなクリスマス、

ホームベーカリーのケーキコースでつくる、

おいしい手作りクリスマスケーキはいかがですか?


土台作りはホームベーカリーにおまかせ、

デコレーションは楽しく♪


ぜひお試しくださいね。



【ホームベーカリーのレシピ】


クリスマスチョコレートケーキ



対応機種:ケーキコースのあるsirocaホームベーカリー
     SHB-712シリーズ、SHB-612シリーズ、
     SHB-122、SHB-315


材料--------------------------
 バター:110g
 卵:130g
 牛乳:55g
 砂糖:95g
(A)薄力粉:230g
(A)ベーキングパウダー:9g
(A)ココア:25g
(B)チョコチップ:30g
(B)ドライフルーツ:30g
 チョコレート:200g
 生クリーム:150g
 粉糖:適量
 いちご:適宜
 ブルーベリー:適宜
 マシュマロ:適宜
------------------------------


【下準備】


バターは1cm角に切り、室温に戻す。
卵と牛乳は室温に戻す。
(A)の粉類は合わせてふるっておく。
チョコレートは細かく刻む。



1.1cm角に切ったバター、砂糖、牛乳、卵、最後に(A)の粉を合わせてふるったものの順にパンケースに入れて、スタートボタンを押す。
3.粉落としブザーが鳴ったら、パンケース内側についている粉などをスパチュラ(ゴムベラ)などで落とす。
4.具入れブザーが鳴ったら、(B)を入れる。
5.出来上がったケーキは粗熱を取る。
6.鍋に生クリームを入れ、沸騰寸前で火を止め、細かく刻んだチョコレートを入れてなめらかになるまで混ぜ合わせてる。
7.5.のケーキを四角くカットし、余ったものはクッキー型などで抜いて飾り用にする。
8.7.のケーキと飾り用に抜いたものに6.のチョコレートを塗る。
9.お好みのフルーツなどで飾りつけをし、粉糖をまぶして出来上がり。



チョコケートは細かく刻んでおくと溶けやすいです。

あたためた生クリームで溶かします。


土台はホームベーカリーにお任せください♪



みなさま、素敵なクリスマスをお過ごしくださいねヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

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今日は桃の節句、ひな祭りですね♪


女の子なら一度はお祝いしてもらった経験が

あるのではないでしょうか?


そんなひな祭りにぴったりな、

桃色のカップケーキはいかがですか?


ホットケーキミックスで簡単にできて

飾り付けも楽しいカップケーキです(^0^)/





【材料】約8個分
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*


食塩不使用バター:70g
砂糖:40g
牛乳:70ml
卵:2個
ホットケーキミックス:150g
飾り用:ホイップクリーム、イチゴ・アザラン等


*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*



使用製品:SCO-213(SCO-213V)、SCO-313(SCO-313V)
設定温度:上下ヒーター 180℃

【下準備】バターは湯せんで溶かしておく。牛乳・卵は室温に戻す。


●カップケーキを作る
1.バターに砂糖・牛乳・卵の順に混ぜ合わせていく。
2.ホットケーキミックスを入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
3.2を型に6分目くらいまで入れる。
4.180℃に予熱したオーブンで15~17分焼く。


●飾りつけをする
5.ホイップクリームやイチゴ、アザランなどでお好みで飾り付ける。
☆余ったイチゴはフォークなどで潰して、

 ホイップクリームと混ぜれば、イチゴクリームになります。



簡単にできておいしいカップケーキ、

ぜひお試しください(*^▽^*)

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こんにちは!チームsiroca試食担当のハマグマですクマ



先日、ハマグマレシピの自分用チョコもちをご紹介しましたが、

プレゼントできるようなチョコレシピがほしい!

とレシピ担当にお願いしたところ、

可愛いケーキと、とろけるようなボンボンショコラのレシピを作ってくれましたラブラブ!


 


この時期旬なおいしいリンゴとチョコレートのコンボを

ぜひお楽しみください(*^▽^*)



材料
(プチりんごケーキ:約10個
りんごケーキのボンボンショコラ:約20個)
…………………………………………………………
  バター:130g
  卵  :130g
  牛乳 :55g
  バニラエッセンス:少々
  砂糖 :95g
(A)薄力粉:230g
(A)ベーキングパウダー:9g
 りんご:130g
(B)ミルクチョコレート:400g
(B)生クリーム    :200ml
(C)ミルクチョコレート :200g
(C)ホワイトチョコレート:120g
(C)イチゴチョコレート :120g
  トッピング     :お好みで

作り方
…………………………………………………………
【下準備】バターは1cm角に切り、室温に戻す。
【下準備】卵と牛乳は室温に戻す。
【下準備】Aの粉類は合わせてふるっておく。
【下準備】りんごは1cmほどに刻む。
【下準備】チョコレート類は細かく刻む。


チョコをざくざくに刻みます。



トッピングはお好みでご用意くださいね♪




★りんごケーキ★
…………………………………………………………
1.1cm角に切ったバター、バニラエッセンス、砂糖、砂糖、牛乳、卵、最後にAの粉類を合わせてふるったものの準備いれて、スタートボタンを押す。
2.粉落としブザーが鳴ったら、パンケース内側についている粉などをスパチュラ(ゴムべら)などで落とす。
3.具入れブザーが鳴ったら、りんごを入れる。
4.焼きあがったケーキは冷まして幅1cm~1.5cm程度に切り、ハート形のクッキー型で型抜きする。
5.型抜きした後の余ったケーキ(約350g)はボウルに入れ、木べら等で細かくする。


粉落としはこんなかんじで。スパチュラでかんたん♪



りんごを入れると、ごろごろ美味しそう(^O^)



ケーキ用に型抜きした後、余ったケーキはボンボンショコラになります。

こんな感じで、粗くこなごなに。




★チョコレートクリーム★
…………………………………………………………
6.Bの生クリームを鍋に入れて火にかけ、フツフツしてきたらBのミルクチョコレートを入れてゆっくり滑らかになるまで混ぜ合わせてチョコレートクリームを作る。 180gを別のボウルに取り分ける。


チョコを溶かします。





★プチりんごケーキ★
…………………………………………………………
7.4.の型抜きしたケーキに6.のチョコレートを塗り、冷蔵庫でチョコレートを固める。



★りんごケーキのボンボンショコラ★
…………………………………………………………
8.5.のボウルに6.のチョコレートクリーム約180gを流し入れ、しっかり混ぜ合わせる。
9.8.を20等分(大さじ1強程度)し、ラップに包んでボール状に丸め冷蔵庫で冷やす。


チョコクリームと、ケーキの砕いた切れ端をまぜまぜ~



まあるくラップでまとめて、冷蔵庫で冷やし固めます。



★仕上げ★
…………………………………………………………
10.Cのチョコレート3種をそれぞれ細かく刻み湯せんし、滑らかになるまで溶かす。
11.プチりんごケーキ、りんごケーキのボンボンショコラをそれぞれお好みでコーティングし、お好みの飾りつけをする。


チョコでコーティングします。かわいいo(^▽^)o




そして出来上がったのがこちらラブラブ


プチりんごケーキ



りんごケーキのボンボンショコラ




ぜひお試しくださいね~(^O^)/

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