こんにちは。

開発チーム　ナカノです。

読者登録をして頂いた皆様、ありがとうございます！

皆様のお陰で、なんと、ランキング急上昇の271位になりました！！

これからも、頑張って出来る限り、パンのレシピや、作りましたレポートをアップして、

皆様に楽しんで頂けるブログをご提供出来れば。。。と思っております。

ぜひ、「こんなパン作ってみたよ！」のレポートなどを投稿頂けると幸いです！

私もまだまだ勉強中ですので、皆さんのお力をお借りしながら、一緒にパンマスターになっていければ、と思って

おります。

というわけで、今回は、先日のTV収録用に焼いたピザのレポートです！

ピザ生地はSirocaにおまかせで、あとはトッピングして焼くだけなので、

とっても簡単！

お子様と一緒に作って頂くのもいいかもしれないですね。

ホームパーティーとか、お誕生日会とかにも、活躍しそうです！

★ヘビータイプのサラミピザ★

材料

（生地）

・強力粉---------------280g

・水-------------------180g

・オリーブ油------------20g

・砂糖-----------------8g

・スキムミルク----------8g

・塩-------------------4g

・ドライイースト---------3g

（トッピングはお好みで）

・ピザソース------------適量

・サラミ----------------適量

・ピザ用チーズ----------適量

・フレッシュバジル-------適量

①パンケースに水を入れ、ドライイースト以外の材料を入れます

②粉の中央をくぼませ、水に触れないようにドライイーストを入れます

③メニュー（10　生地作りコース（ピザ生地））、を選択し、スタートを押します！

　約1時間25分で生地が出来上がります

④出来上がった生地を打ち粉（強力粉）をふったのし板や、台の上に取りだします

⑤生地を軽く丸め、スケッパーで分割します

　（今回は2等分にしました）

⑥分割した生地の表面がなめらかになるように丸め、固く絞ったぬれ布巾をかけて約15分休ませます

⑦クッキングシートを敷いた台の上に生地をのせ、直径約25cmになるように伸ばします

※めん棒などを使わずに手で伸ばすと、やわらかい生地に仕上がります。

（今回は、時間勝負！！だったので、めん棒を使っています）

⑧伸ばした生地に、フォークで空気穴をあけます

　（この時、クッキングシートごとオーブン皿にのせておくと後でのせ替えるより、楽にできます）

　※生地を冷凍する場合は、この状態でラップに包んで冷凍庫へいれます

⑨ピザソースを塗り、お好みのトッピングを並べて、ピザ用チーズをのせます

⑩180～200℃に予熱したオーブンで約15分焼きます

表面がキツネ色になり、トッピングに焼き色がついたら、焼きあがりです

完成！！

おいしそうー！！

ピザはやっぱり焼き立てアツアツを頂きたいものです。

おうちでピザが焼けるって、なかなか素敵ですね。

お好きなトッピングをのせれば、オリジナルのピザが出来ちゃうのも醍醐味です！

ぜひお試しください。

今回作ったピザのレシピは、

＜取扱説明書　P.25　ピザを作る（メニュー10）　に載っています＞

ピザを焼きました！