塩つけ麺灯花&鯛塩そば灯花&京紫灯花繚乱公式ブログ

四谷三丁目から徒歩3分、塩そして素材にこだわる塩専門店です✩


テーマ:
◆ラーメンウォーカー限定麺◆
【睦月旬の鮮魚】
『越前ガニ』淡雪仕立て
【1280円也】



本日最終提供日、鯛塩そば灯花にて、11時より50食ご用意しました☆
越前カニをたっぷりと使用した一杯!
是非ご賞味下さいませ!!
※定休日営業の為、他のメニューの販売はございません☆
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テーマ:
◆ラーメンウォーカー東京◆
☆スペシャルコラボ限定麺☆

【睦月旬の鮮魚】
『越前ガニ』淡雪仕立て
【1280円也】



1月7日・8日・9日
11時より20食限定
鯛塩そば灯花にて、ご提供させて頂きます!
※9日は定休日の為、限定麺のご提供終了時に閉店いたします。

この限定麺の為に、日頃からお世話になっている魚屋さんが11月から準備をして下さり『越前ガニ』を用意する事ができました(^^)

贅沢にたっぷりと使用しますので、芳醇な薫りをお楽しみ頂けます☆
仕上げには、ほぐし身と卵白で淡雪仕立てに♪
※具材の剥き身やほぐし身は越前ガニではなく、別の産地のものとなる予定です。

今回で【ラーメンウォーカー東京】さんとのコラボ限定麺は最後となります(*^^*)
是非ご賞味下さいませm(_ _)m

※画像は昨年の蟹の限定麺です。今回より面白く仕上げたいと思っております(^^)
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テーマ:

今週の金曜日1月6日放送の『オスカル!はなきんリサーチ』にて京紫灯花繚乱の【京山椒薫る濃厚担々麵】を紹介頂く予定です(^^)

 

 

お時間御座いましたら、是非ご覧下さい♪

  

http://www.tv-asahi.co.jp/hanakin-research/

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