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フードコーディネーター、紅茶コーディネーターのえつこと申します
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「朝ごはんが整っていると今日も一日素敵な事があるように思えます。」

一番大好きで、大切な朝時間を充実させるべく奮闘していますガッツ

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薔薇2013年6月、待望の第一子、娘「リカ(仮名)」を出産しました!

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2016-07-26 09:09:07

朝ごはん*あんこ生クリームサンド、パンネクーケンのお店

テーマ:毎日の朝ごはん

寝入りばながすごい咳なんですよ、私が。

 

ちょっと前まで娘がこの状態で、朝5時まで酷い咳をしていたのを思い出す・・・

 

辛かったろうなぁ、咳するときに顔真っ赤で手とか震えてたしかわいそうだったショボーン

 

 

というわけで、寝るのが1時間半ほどは遅くなる私です。

 

あと寝起きの咳も酷いのでここが大変。

 

温かい緑茶が良いとかパイナップルが良いとか気管支炎で検索するといろいろ出てくる、

 

どれも効くような気がするような・・・だけど、こうも長いと飽きてしまってしょんぼり

 

飽きた、といっている時点で身体はだいぶ回復しているということだとは思いますが汗

 

 

 

 

 

 

雨の朝。

 

今朝はあんこ生クリームサンドでした。

 

あんこは自家製ですが、生クリームは市販のしぼるだけホイップでラクしました。

 

少量ならいいでしょ音譜

 

 

 

毎日まいにち家に引きこもりで全くネタがない・・・

 

ちょっと前に行った素敵なカフェの様子を貼っておきます。

 

 

image

 

 

パンネクーケンのお店で食べたときのもの。

 

オランダのパンケーキのことですが、

 

私は「パネクックン」と現地の方の発音で聞いていたんですが、

 

色々言い方があるんでしょうかね。

 

むーっちゃ大きな、しっとり平たいパンケーキです。

 

このトッピングのあんこは、こちらの商店街の美味しい回転焼きのお店の自家製あんこです。

 

 

 

image

 

 

これが絶品だった、サラダ乗せ。

 

このサラダがやっばい!!スパイスってこういう使い方するんだーって目からウロコな。

 

さっそくパクりたいけど風邪が治らないと試せないー

 

 

 

image

 

 

夫のランチセットがまた良かった。

 

パンネクーケンにはゴロゴロ野菜のソテーがたっぷりで、

 

野菜が終わったら、添えてあるシロップをかけて味を変えて楽しめる。

 

たっぷりのサラダと、オランダの伝統食の豆のスープ、名前忘れたけど

 

これが滋養たっぷりで独特の風味、美味しかったんです。

 

また行きたい!

 

阪急茨木市駅、本通り商店街の、王将の横のカフェ、「カフェレカ」さんでした。

 

 

 

 

 


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