マドレーヌ大好きなので、今朝から焼いてみました。
準備は、この玄米マドレーヌミックスと、あとは、卵とバター。
ボウルに、ミックスと、卵を入れてよく混ぜます。この玄米マドレーヌミックスは1回分なんですけれど、いつもやってるやり方でもやってみたかったので
材料は半分にしました。
混ぜるとすぐこうなります。
混ぜてる最初は、お米のかおりがします
そこに溶かしバター65g加えます。電子レンジですれば、混ぜてる間に溶かせました。
混ざったら、型に流し、焼くだけ。40分くらい。焼く迄の時間がほんと短い。
できた！
焼いてる間に次のものを。
今度は、バター65gを白くなる迄混ぜる。卵黄を加えて混ぜる。卵白は角が立つ迄泡立てる。規定量の卵1個だと泡立てられないので、小さめでもあるので2個使いました。
卵白を２に加える。
ミックスを入れて混ぜる。
型に流し入れて焼く。
パウンド型の方もできた！
ぱっと見た目あまり変わりませんでした。
食べた時にちょっと違いました。
パウンド型の方は、外側、かりっとしてるんだけど、ふんわり弾力がありました。
味はパウンド型の方が好き。
だけど手間を考えたら、薔薇の方で全然 OK.
焼きたてを試食したこともあるけれど、かなりおいしいです
玄米マドレーヌミックスの材料もこだわりだからでしょうか。
◎国産玄米粉、
◎きび砂糖(白砂糖は一切使用していない)、
◎トレハロース、アーモンドパウダー、
◎ノンアルミニウムベーキングパウダーのみ
とのことです。
粉の色がちょっと褐色がかってるのも、この材料の為ですね。
玄米粉だけバラであってもいいかも。
そしたら、なかにチーズを入れたりして焼いてもよさそうです。
またやりたいな。
っていう気分になりました。
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ブログネタ：お題はカリフォルニア！５・７・５作文を募集中♪ 参加中ミッキーに、ワインに海に、ハンバーガー。
両親の仕事の都合でカリフォルニア、アナハイムに引っ越した友人を訪ねて遊びにいったことがあります。
ほんと広くって、家にも太鼓橋がかかってました。
外にでるのも、車じゃないとどこにもいけないし。
日本人だったから意外とハンバーガーは食べなかったけど。
食器自体のサイズが大きかったような。
ミッキーだけじゃなくて、スヌーピーのテーマパークもあったり、
いるかを見に行ったり、
そうそう、ジェットコースターに乗ったとき、キャーっという声が、ものすごく低かった彼女に、アメリカ人らしさを感じたのでした。
『なんでもアリフォルニア』ＣＭ (PC専用)
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by TREview
