四季菜のーと

四季菜工房&ジュニア野菜ソムリエ



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佐伯市のお土産なら弥生の生姜♪

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閑散期に入ってヒマだヒマだとわめいてましたが、半年前の予告通り(「6月忙しいからね~」と。)忙しくなってきました☆

みんなが全力で楽しんで協力してくれるので、私も全力でシャンプーハット加工しました~アップ

ダイ○ーにて購入。大人用があったひらめき電球


電池で光るローソク風ライトと子どものおもちゃ。こちらはセ○アにて。100均バンザイ!!


これにワンピースはネットで購入。

他にもっと準備することもあるハズなのだけれど、今は”女神さま”製作に全力だしてます。

みなさまによいご報告できますように♪
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少し前にヨーグルトメーカーを購入しました。

どちらかといえば捨てられないほうなのでこれ以上キッチン用品は増やさない!と誓いをたてて(どこに?)いるので迷いましたが、場所もとらないしお安かったので試しに買ってみました☆


これ↓と同じ商品です。

ソレアード ヨーグルトメーカー SO-112/【送料込】

¥3,725
楽天

中のところに牛乳をパックごといれてコンセントを入れれば適温で発酵してくれるという、とってもシンプルな作り。


牛乳パックのまま温めるだけなので本体を洗う手間もありません。


さて、どれくらい役に立つのやら…と思っていたら、これが大ヒット!


ここ最近もらいもののハンドミキサーも精米機もつくづくもらってよかったラブラブと実感してますが、ヨーグルトメーカーは自腹だけど「買ってよかった!」と実感してます。


ヨーグルトは毎日家族で食べるので、切らさないよう400mlパックだったり4つ入りだったりを買い物のたびに数個購入していました。


メーカーで作り始めたら、牛乳を1本余分に買ってヨーグルトも小さいものをひとつ買っていれば1リットルのヨーグルトがすぐできる♪


衛生面を考えて私は種ヨーグルトは一度しか使いませんが、それでも常にヨーグルトの安売りチェックしていたのから解放されてとっても楽になりました音譜


だけど発酵食品、奥が深いです。


発酵しすぎると酸味が強くなるのですが、酸味の度合いと乳酸菌の数は関係あるのでしょうか?


種には、○-1とか○○21だとか(今日はパ○テノ、ギリシャヨーグルト初チャレンジ♪)使っていますが、ネットで見る限りでは元の菌が増殖しているとかいないとか…。


麹を買ってきて他の発酵食品も作ってみたいし。


あ、もしかして一か月ヨーグルトが作れなくなるけど、出回りだしたニンニクで黒ニンニクも作れちゃったり?!


ヨーグルトメーカーあと3つくらい欲しいです…。





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お弁当用にミニトマトとフルーツトマトを1本ずつプランターに植えました。


歩いて30歩の畑は遠すぎる(!)ので庭に設置。

でもあっというまに大きくなっていてすでに2本も植えたのを後悔しています。

フルーツトマトがミニトマトと同じサイズにならないよう、毎日ちゃんとお世話します!
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ようやく平日。

みんながんばろー、私もお弁当がんばるよ…(泣)

休みのあいだ、わざわざランチにいきました。

たまにおいしいお店で食べるとシアワセ♪

そこで出たサラダに自家製ピクルスが乗っていたので、うちでも作ってみました☆


赤ばかりのピクルス、緑はローリエ。

うちの月桂樹は大木になっていたのでバッサリと切りましたが、それでもまだちょこっと料理に使うにはあまりある葉の量です。

雨スタートの月曜日。

今週の占いは、会計役は引き受けないほうがよい、と。

でも今週の目標はそのあたりなのですが…。

さて、がんばろうっ♪




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ほぼ毎日洗濯日和を有効に暮らしてました晴れ

おでかけ気分にもならないしね~と思ってましたが、一日くらい連休っぽく遠出をしよう!と、高速を北上。

門司から下関あたりにちゃちゃっと立ち寄ってきました。

初めて行った、唐戸市場。


「テレビでよくみる、アレよアレ!」と、市場で好きなもの買ってその場で食べるというのをやってみて大満足☆

フグが一皿千円!これくらいなら食べてもよいかもと購入♪


この紙皿持って帰りたかった…。
(これでハゲのうすびきを食べたら高級感ありそう、って考えがみみっちい。)

嵐のような雨と風のおかげでGWとお祭りの混雑もほぼなく、市場の中以外はすれ違う人もまばらなスムーズなお出かけでした。

高速や道の駅では今年は県外ナンバーの車が少なかったように思われました。

今年の連休は遠出する気分ではないのかもしれません。

それでもプチトリップでリフレッシュ♪

さ~て、早く通常営業日よ来いっ。(まだ休みが一人いるし…。)









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