白い金魚 リコッタチーズのせ

おはようございます。フォトスタイリスト＆フードコーディネーターのきたじまよりこです。

パンをくり抜いて白い金魚を作り、ブルーのお皿の上で泳がせました。(笑)
リコッタチーズをのせて、塩、ブラックペッパー、オリーブオイルをかけてシンプルに。
リコッタの自然な甘みと、ふわふわな食感が美味しいの。(^ー^)