SIDEWAY

~フードから作られる小さな物語をテーブルへ~

寄り道をしながら、おいしい物語と料理を紹介します。

for your merry dining table,

merry little stories with heartful dishes.


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こんにちは。フォトスタイリスト&フードコーディネーターのきたじまよりこです。

昨日、庭に咲いているラベンダーを摘んで、自家製のラベンダー酵母を仕込みました。
今朝、チェックをしてみたけど、よくわからない。(^-^; とりあえずあと48時間待ちます。

うまくプツプツしていたら、パンを焼いてみようと思います。




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こんばんは。フォトスタイリスト&フードコーディネーターのきたじまよりこです。

昨日のアップを間違えて消してしまいました。
疲れてるからかな?
写真だけは同じクリームチーズ。(^-^;
審査のお仕事、新入社員研修、キッズキッチン、媒体の締め切り、Photoshop講座などなど、今週はバタバタでクタクタです。
やっと仕事も終わり、またオクトーバーフェストに行き、発散しようと向かっていたら乗り越してしまいました。つ、疲れてる。(^-^;
今日は相方にゴチになります。


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こんばんは。フォトスタイリスト&フードコーディネーターのきたじまよりこです。

130グラムで販売しているクリームチーズのために、使いきりのチーズケーキのレシピを作るミッション。好きな味にならない。
値引きの寿司を買い夕飯を作る代わりに、家に帰ってチーズケーキの試作。写真は出来てるんですけどね。今日こそ美味しく作らなきゃ。(^-^;

こちらのプレートは100均のバードオブジェを置いて粉糖をふりました。飾るだけじゃなくこんな使い方も出来ちゃう。100均で素敵な柄になりそうなもの見つけてみませんか?


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こんばんは。フォトスタイリスト&フードコーディネーターのきたじまよりこです。

昨日はワインを片手にアンティーク巡りをしました。
ゲットしたものを一部を、ただ並べただけだけど可愛いな。自己満足。(笑)
これらほとんどワンコイン。
新しいアイテムが揃うとスタイリングが楽しみになります。(*´-`)



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こんばんは。フォトスタイリスト&フードコーディネーターのきたじまよりこです。

パンベキューの提案を掲載していただきました。

休日、主人にBBQの支度をしてもらい試作をしました。ということは夫婦合作の企画ということかしら。(笑) ふだんは黙々と一人で企画、レシピ制作、スタイリング撮影、片付け、コラムまでやるので、ときどき協力者がいてくれるとありがたいです。

そしてまたトリミング。(笑)
威圧感たっぷりのページになりました。
実物大と書けば良かったかしら。(^-^;


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こんばんは。フォトスタイリスト&フードコーディネーターのきたじまよりこです。

試作や撮影を黙々とこなしていたら、あっという間に日が暮れた。
気づけば落武者のような髪型で仕事をしていました。こわい。(^-^;
ぬか漬けのにおいは、しばらく嗅ぎたくないな。
鼻がぬか漬けされたみたいににおいが消えない。



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こんにちは。フォトスタイリスト&フードコーディネーターのきたじまよりこです。

午後からはガーデニングをしました。
私はハーブのお手入れとひたすら草むしりの作業。主人は茄子やトマト、ピーマンの苗を植えてベジタブルガーデンにするらしい。私は食べられるならそれでも。(笑)

捨てるつもりの育ちすぎたワイヤープランツをリースにして玄関に飾ってみたら、すごく可愛いくなりました。
こんな休日ものんびりでいいな。(^ー^)


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こんばんは。フォトスタイリスト&フードコーディネーターのきたじまよりこです。

GW後半。食べ過ぎ飲み過ぎで胃が不調になりがちです。
そんなときはコーヒーメーカーで、花かつおをドリップする出汁カフェはいかがでしょうか?
二日酔いには梅干しを入れ、便秘にはとろろ昆布をいれるといいです。(^ー^)
ちなみに出汁カフェにはお煎餅が合います。
こちらの提案、webマガジン暮らす+スタイリングで紹介していただきました。

http://klastyling.com/2016/04/57986302/


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こんにちは。フォトスタイリスト&フードコーディネーターのきたじまよりこです。

埼玉の親戚のお家に遊びにいったら、柏餅を作っていたので私も挑戦させていただきました。

庭にある柏、手作りの餡、自家製の米粉で作る柏餅なんて贅沢です。あとは蒸すだけ。楽しみ。


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こんにちは。フォトスタイリスト&フードコーディネーターのきたじまよりこです。

ゴールデンウィークはじまりました。

今日は独身貴族たちが3名お泊まりのため、朝から大掃除でした。(^_^;)))

ゴールデンウィークはバーベキューをするかたも多いのでは?そんなときにおすすめなのがパンベキュー。 勝手に名付けてみました。(笑)
カラフルな食材がのるとテーブルも華やかになるので、おすすめです。


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