四川厨房ふうのブログ

2月の予定をアップします。

今月は前半にインフルエンザになってしまい
休業する日が多くご迷惑をお掛けしました。
ブログでのご紹介も出来ず仕舞いで・・・・・

インフルエンザになってしまっての
ご予約のキャンセルも例年に無く多いです。

今年は本当に流行っているみたいなので
皆さんも注意してください




＜2月の予定＞
2月19日（日曜日）
当店の駐車場に出張お茶サービス社さんが出展します。
そろそろ花粉症の季節。ハーブティーの「花粉症ブレンド」効きますよ～


2月18日（土曜日）夜　
お席数残り少なくなっております。


2月下旬～3月上旬　
当店にて地元酒蔵「来福酒造」さんの絞りたて新酒が頂けます。
その名も「来福ヌーヴォー　超絞り立て　純米吟醸生原酒　愛山」
この日本酒、絞ったその日にお店に届けられます。

ご来店のタイミングが合えば、絞ったその日に頂けますよ
絞る日が分かり次第、このブログにてお知らせします。




最近は空気もなんだか春めいて来たような気がします。
あと少しで梅祭りも開催されますね♪

震災からようやく水戸市の偕楽園が復旧したみたいなので
今年は行ってみようかと思います。

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今年に入ってすでに
水道が何回か凍結しています。。

1月ってこんなに寒かったかなと思う今日この頃です。

晴れているのに
この間の雪がなかなか融けません

お店の前の道路が一部凍結してますので
お気を付けてご来店下さい。


この間の雪化粧の筑波山です。


さてさて
毎日寒いですが
あと一週間も経てば「立春」

春と言えばそう、地元の酒蔵「来福酒造」さんから直行の
絞ったその日に頂ける日本酒「来福　超絞りたて」

予定では2月下旬頃に絞る予定です。
お酒は生き物なので、予定より前後する場合がございます。
絞る日が迫ってきましたらブログにてアップします。

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本日（１０日月曜日）
仕入れ、仕込みの都合上
ディナータイムを臨時休業とさせていただきます。

急で申し訳ありません。
明日は通常営業致します。

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明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。


本当は年内にもう一度更新しようと思いましたが
発注やら中華おせち↓に予想外に追われてしまって
気が付いたら新年になっていました・・・・
重箱に詰めています。


こちらが「中華おせち2012」です。
イセエビや鮑、くらげなど豪華食材が入ります。


さてさて
早速
今月の予定です。

新年は２日（月）より通常営業いたします。
ランチメニューは６日（金）より再開します。

お正月期間中は混み合う事が予想されますので
電話にてご予約の上ご来店いただいた方がよろしいかと思います。

＜１月の休業日＞
５日（木）、１２日（木）、１８日（水）１９日（木）、２６日（木）
※第一水曜日（４日）は定休日ですが営業致します。


それでは
今年一年も「四川厨房ふう」をよろしくお願い申し上げます。

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中華おせち料理の仕込みが
進んでおります。


ズワイ蟹の爪付き肉に海老のすり身、パン粉を付け
一つ一つ丁寧に丸めていきます。

今年のおせち料理は
去年よりもグレードアップする予定です。

ご注文は２５日（日）までとなります。





今年も残すところあと１０日程になってしまいました。
そこで

年末年始営業、ご予約状況のお知らせです。

１２月休業日は
２１日（水）２２日（木）、２９日（木）です。

３１日（土）と１月１日（日）はテイクアウトメニューのみの
営業となります。二日間の営業時間は11：00～17：00となります。


新年は２日（月）より営業致します。


＜ご予約状況＞
１２月２６日（月）　夜　お席数少なくなっております。
１月２日（月）　夜　お席数少なくなっております。


それでは
年内もう一度、ブログ更新の予定です

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