今日はちょっと寒さも緩んで、
気持ちの良いおひさまの光がお家にはいってきます
暦の上では、立春を迎え
これから少しづつ春に近づくけれど、
来週はまた、厳しい寒さになるとか・・・
春が待ち遠しいですね～
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
離乳食を始めて、もうずいぶん経ちました＊
離乳食って、ずっと同じものを作っていて良いわけではなく、
その、月齢や、成長に合わせて、大きさ、柔らかさを変化させていきます。
味付けも、ごく薄味ですが、1歳を過ぎると、少しづつできるようになり
メニューにもバリエーションが増えてきました
1歳になってからの離乳食、いろいろです＊
朝昼晩、時々おやつという感じの毎日＊
まずは朝ごはん＊
だいたい、お野菜などのお味噌汁とお魚、おかゆ＊
という感じのメニューです＊
右は、高野豆腐、にんじん、ほうれんそうのだし煮＊
今使っている高野豆腐は、小さくカットしてあり、
作っておいた手作りおだしに浸して、レンジでチンするだけで
柔らかくなり、だしもしっかりしみ込むので便利♪
栄養もたっぷりなので、嬉しい食材です＊
うどんは、くたくたに煮て短く切っています。
（ちなみに、最近は長めのうどんでもちゅるんっと食べられます＊）
ヨーグルトなどは、ベビーダノンや
大人も食べる、無糖プレーンヨーグルトを使っています＊
お昼は、パンにすることが多いので、食パンを軽くトーストし、カットして
ミルクや牛乳を浸しながら、柔らかくしています＊
お野菜や、バナナなどの果物も一緒に
カボチャは毎日食べています＊
パスタも短く折って、やわらかく茹でて使っています＊
お豆腐のステーキ（といっても豆腐は茹でています
）きのこやかぶ、鶏ミンチを使ったあんかけ丼も
ぱくぱく食べてくれました
やっぱり、とろみがあるメニューは食べやすいみたい＊
カボチャとミンチを使ったハンバーグや、鮭のバター焼きも挑戦＊
バターは少量なら大丈夫そうでしたが、またちょっと脂っこかったかな？
おうどんは、冷凍のおうどんより、ゆでめんの方が柔らかくて好きみたい＊
まだ、コシのある麺は食べにくそうです＊
時には、混ぜごはんみたいにして、形も整えて出してみます＊
見た目も、食事の楽しさになるかな？
お皿にのせた時、緑、黄色、赤など色がたくさんあって
美味しそうに見えるかもポイント
色がいろいろあるということは、綺麗なだけでなく
栄養素もたくさんあるということなので
最近息子は、食事になると身を乗り出して
「今日のまんまは何かな？」と興味津々！！
興奮気味になります
卵入り焼きうどん＊これはちょっと食べにくかったよう
卵がぽろぽろしていて、絡みにくかった＊
たまたま、コシのある麺しかなかったので、
長めに茹でたけれどだめだった～
やっぱり、柔らかゆでおうどんの方が良いんだな～＊
赤ちゃんシチューも作ってみました＊市販のルーは使わず小麦粉と牛乳で＊
でも、案外簡単！！お野菜をたっぷり入れて、
大人も少し味を濃くして、同じものを夜ごはんにしました＊
右は、赤ちゃんカレー（風）
カレー粉はまだ使ったことがなく、無添加ほうれん草ペーストで代用＊
じゃがいもや、にんじん、玉ねぎを入れ、カレーっぽくしてみました＊
コップで直飲みも挑戦中
右は、れんこんをすりおろして作った、れんこんとツナのお焼き＊
れんこんをすりおろし、湯通しして油抜きしたツナと、片栗粉を混ぜて
楕円形に成型し、じっくり少量の油で焼きました
最後に１滴２滴おしょうゆで味付け＊
もちもちしていて、おしょうゆが香ばしく、
大人が食べても、なかなか美味しいおかずになりました＊
こんな感じで、試行錯誤しながら、離乳食すすめています
栄養は足りているかな？量はこれで良いのかな？など
まだまだ、手探りですが、
いつも完食してくれる息子を見ていると嬉しくなります＊
食べさせると、残さずしっかり食べるタイプなので、
これからは、少しづつ、自分で自分の口にごはんを運べるように
練習もしていこうと思います
同じ食材でも、柔らかさ、調理法で食べ方が違う！！
離乳食って奥が深いですね～！！
我が家でも大活躍のプレート
深さ、大きさ共に絶妙！！毎日使っています
- リッチェルTLIシリーズ エンジョイミール ごちそうプレート
- ￥1,050
- 楽天
初めて！！にほんブログ村ランキングに参加しました
よろしければ、応援お願いします
キーボードのCtrl (コントロール)ボタンを押しながら、
3つのボタンを押していただくと、一度にクリックしていただけます♪
