酒楽座sonのブログ

自分の目線で色々書けたらいいなぁ。
特に京都に住んでるからそのへん絡められればいいなと思っております。

              酒楽座sonのブログ


TEL:075-691-1752 MAIL:shurakuza@globe.ocn.ne.jp

平日は17時~22時、土曜日は17時~21時 の営業となります。


日曜・祝日お休み


ベルギーホワイトビール

VEDETT ヴェデット 樽生やってま~すビール


1月21日(土) 21時までの営業です。

冷え込みが続きます雪の結晶

寒いと力が入って体が硬くなったり

肩こりになりがちですあせる

胸張っていきましょうグッド!

今日は土曜日なので21時までの営業ですひらめき電球

よろしくお願い致しますニコニコ


テーマ:

新年明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

 

昨日より酒屋・立ち飲みの2017年の営業を始めさせていただきました。

皆様、素敵なお正月を過ごされたようで何よりです。

 

また明日から世間は三連休。

新成人の皆様、おめでとうございます。

ご活躍されること期待しております。

 

私は33歳なのですが

毎年、この時期になると思うことがありまして。

「19歳の時は、30歳って格好いいなぁって思ってたなぁ。

実際30歳を目の前にすると

10年前と自身は何も変わらんなぁ。」

って。

それで人生の先輩方に聞いてみますと

「これから先10年、20年、30年経とうが同じだぜ。」

やはり男性は根本変わらないようです。

でも、最近はほうれい線が気になるお年頃になりました。

 

では今月の立ち飲みの営業についてのお知らせです。

 

<立ち飲み2017年 1月のお休みについて>

・1日~4日 : お正月休みいただきました。

・8日(日) : 日曜定休

・9日(月) : 祝日定休

・15日(日) : 日曜定休

・22日(日) : 日曜定休

・29日(日) : 日曜定休

 

今月は以上のようにお休みをいただきます。

日曜祝日の定休日以外お休みはございません。

酒屋「酒楽座いのうえ」も同様、

日曜祝日以外お休みはございません。

これから年明けの旬な新酒がどんどん出てきますので

ご期待くださいませニコニコ

 

よろしくお願いしますひらめき電球

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今日は今季一番の冷え込みではないでしょうか。

京都でも朝から雪が降りました。

いよいよ年末といった感じですね。

今日明日くらいで皆さん仕事納めではないでしょうか?

納め帰るまでがお仕事です。

心身ともに新年が迎えられるようご自愛くださいませね。

 

うちオリジナルの年末限定樽酒もご好評いただいております。

まだ若干数ございますので新年を迎えられる際に

お楽しみいただければと思います。

また各酒蔵さんよりフレッシュな新酒が届いておりますので

そちらも是非お試しくださいませ。

 

さて、今月に入ってから毎日お問い合わせいただいております

福井県 黒龍酒造さんの酒粕が入荷してまいりました。

  

500gずつ小分けにして販売いたしております。

ジューシー果実の香りが漂う酒粕です。

じっくりコトコト炊いてグッと旨みを引き出した粕汁は最高です。

一気に使わないよ、いつでも使えるように保存しておきたいという方へ。

 

<酒粕の保存方法>

一度に使う量に小分けにし、それぞれナイロン袋に入れ

なるべく空気を抜いて縛ります。

そのナイロン袋ごと新聞紙で包み、冷凍庫へ。

こうすることで冷凍焼けを防ぎ、香りを逃しません。

冷凍庫で1年は保存できますので

是非、ご活用くださいませ。

 

酒造りの季節ならではのフレッシュな酒粕。

寒いので芯から温まってくださいね(^O^)

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ここ数日気温が下がってますね。

今日は冷たいくらいです。

寒くなると温かいものがいいですね。

かす汁とか最高です。

酒粕の入荷はもう少しお待ちくださいませ。

 

さて、明日は今月2回目の試飲dayです。

(前にお伝えした記事はこちら)

 

明日はこんな感じでご用意致します。

左から

・無風(岐阜県) 純米生原酒

・大観(茨城県) 特別純米生原酒

・斬九郎(長野県) 特別純米大辛口しぼりたて

・杉勇(山形県) 純米初しぼり

そして手前は先週から引き続き

・ベルギークリスマスビール「サンフーヤン キュヴェ デ ノエル」

 

以上のラインナップで明日は試飲dayします。

お近くにお越しの際はお立ち寄りくださいますよう

よろしくお願い申し上げます。

 

またせっかくなので立ち飲みでも先週に続き

マグナムボトルビールのグラス売りをします。

内容は「モアネット 1500」

昔はデュポンⅡなんて名前でしたっけ。

デュポン醸造所の芳醇ビールです。

個人的にかなり期待大ですが

味をみてから値段を決めたいと思いますので

こちらもよろしくお願いします。

 

週末は天気は良いみたいですが寒そうです。

アキレス腱お気を付けてへぺろ

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