先週、あの雪の中を新潟温泉一泊の社員旅行組にまじって新潟に行ってきました。

結果は長岡で足止めを食らってもう一泊して翌朝七時にホテルを出発、

吹雪の中を帰ってくるというさんざんな、けど楽しい旅行でした。

倒れてもタダでは起きない連中ばかりで長岡駅前のホテルの近くで

とてもいい居酒屋に入ってかえって得した気分です。

その居酒屋でだされた油揚げがすごくおいしかったので、

取り寄せたのがきょう届きました。

新潟といえば「栃尾の油揚げ」が有名ですが、こちらは見附市の

清水豆腐店の油揚げ。

さっそくレンジでチンして食べましたけどジューシーでふわふわ。

今晩の酒のつまみはこれだね。

居酒屋のご主人によればまぜご飯に、が最高だそうです。

早いもので、水戸に茨城で初のブライダル専門写真館としてル・シフォンを

オープンさせて十年の月日がたとうとしています。

当時このかたちの写真館は全国的にもめずらしく、はたして七五三を

撮らないで経営が成り立つのか、写真館にドレスショップがやれるのだろ

うかと心配の種ばかりのスタートでした。

おかげさまで、近くにライバル店の出現にもかかわらず、たくさんのお客様

に支持をいただいております。。数年前から手狭になってきたものですか

らスタジオ部分だけでもどこか近くに移転したいなと物件をさがしていたの

ですがなかなかみつかりませんでした。

しかし、このたび（たぶん来年の３月ごろ）水戸市緑町に新店開設のめど

がつきました。

正式な契約が２週間前にすんだばかりです。

そのイメージだけでもお披露目したいとおもいます。

店舗名は「ルシフォン・ヒストリア」

今回はじめて内装をお願いしましたデコラボの佐々木先生の手によって

素敵な店舗ができそうです。

ときどきしか更新できないなまけものですが、こんなんでもよろしければ

来年もおつきあいください。

どうぞ、よいお歳を！