「思い出した夢は、実現する」中谷彰宏著より。
これを実感したのは家庭菜園でミニトマトなどを作っているからかもしれない。今朝も真っ赤になったトマトを収穫できた。数日前まではまた実も青かったものが、今朝は同時に10個以上も赤くなっていたのだ。
もし、赤くなったトマトを買うだけならお店で安く買える。家庭菜園でつくるとなると、数か月もかかるし、土を整え水や肥料のことも考えねばならない。農家の人も買った方が安いといっているようだ。
しかし、家庭菜園のよさはなにより新鮮さだ。収穫してすぐに食卓に並べることができる。この新鮮さこそが贅沢だと思える。どんな八百屋やスーパーの店頭でも自宅で作ったものほど新鮮ではない。
しばしば省エネと言われてから、緑のカーテンという言葉も聞かれるようになった。つまり、ゴーヤやキュウリ、ヘチマ、アサガオなどの葉っぱで壁（カーテン）を作るものだ。今年はゴーヤのほかにインゲンでカーテンを作っているが、連日収穫でき食べられるのが嬉しい。