gingerteaの体を温めハッピーで健やかに★

生姜ブログをつづり続けていたgingertea♪2016年~生姜だけでなくgingerteaのアンテナに引っ掛かる情報を発信していきます!「美と幸せと共に健康なお金持ち目指していきますよ」

エアコンが効いた現代生活ではいつでも冷え対策。
真っ赤っな大判ストール持ち歩いております。
なるべく温かい飲み物を飲むようにもしております(^_-)-☆

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お久しぶりです^ ^

ジンジャーLove の皆様爆笑

第84回ギフトショー第22回グルメ&ダイニングスタイルショー秋2017


2017/9/8金曜
国際展示場の広島県福山市のブースにお手伝いに行きました💕

もちろん
このブログに書くという事は
生姜のお手伝いですよ〜ウインク

広島県の福山市はいつもお世話になっているGingerDiamondさんがある所です^ ^

代表の中尾さんの地元なんです。

今回のジンジャーダイヤモンドさんは
福山市が用意したブースでの共同出展。

FUKUYAMAブランドとして選ばれている数社もご一緒でした😊

流石、市ブランドとして選ばれているだけあり皆さまこだわりある商品ばかり。

とーても勉強になるお手伝いでした。

どうしてgingerteaがお手伝いしてるの?

て、
不思議ですよね〜。

今回は生姜ごはん試食を用意するので中尾さん一人では間に合わないという事なのですよー。

もちろん私は即答で手伝うです!

だって好きなお店で商品で中尾さんからですから‼︎

今はのんびりお仕事なので自由きくgingerteaなのでした。

国際展示場の玄関
{A3E815C9-618F-4918-B6A7-8ACCF1DE70C6}

GingerDiamondブース
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机お隣の
もち豚せと姫
メス豚のみなので甘くて旨味ジューシー。
ズート試食用ぶた肉を焼いていたのですが、全く臭みなくて美味しい匂い漂うだけでした。
美味しい〜
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もち豚隣は海苔の佃煮

一番海苔のみ使用で甘味が岡本亀太郎本店の保命酒味醂と和三盆。シンプルですがリッチな原材料。美味しい〜 一番海苔の佃煮
{959253E9-910F-4D67-809A-52BAC960040D}
スタッフが帰られたので商品写真だけで。



なんと元ミスユニバースジャパンの黒髪美しい女性と薔薇のアイス
社長令嬢ですよ〜ラブ
彼女の高貴さで美味しいアイスがさらに美味しくなるのです。
高貴な薔薇香しく、心もリッチ感キラキラ

福山市の花が薔薇だそうですブーケ1

こちらはもともと繊維業で10年前から薔薇栽培。
日本で食用薔薇は珍しいです。
バラード薔薇人
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香しい〜美味ジャおねがい


歴史360年という保命酒
養命酒の元になった健康酒。
保命酒を扱う店は4社あるようです。
その内の一つ入江富三郎本店保命酒
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保命酒が入っているアレンジ商品。
お子さんや病気に良さそうです。
{732C2763-52BF-4DDE-BA2B-E3E63CAD01A2}

どのお店もかなり敏腕なこだわり商品なのでした。
選ばれるだけあるのです。

次回は
生姜ごはんと
ジンジャーダイヤモンドさん紹介の拘りトマトジュースを紹介です。

ギフトショーでgingerteaは続く。



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6月15日は生姜の日です

生姜とご縁がふかーいはじかみ神社には全国から生姜に関する商品が届いていますね。

ここ数年は家庭事情であちこちできないのですが、落ち着いたらまた金沢のはじかみ様に行きたいのです^ ^

勿論6月15日にですよおねがい




gingertea
その日を楽しみに生きてますニコニコ
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6/15は楽しみな『生姜のお祭り』

本当は波自加弥神社(はじかみじんじゃ)の大祭りです。

永谷園さんが生姜商品展開で生姜部作り6/15を生姜の日に制定。

この日は色んな人がお祭り様子をSNSでアップしてくれるのが楽しみなんです^ ^

なんだかんだ
生姜専門に扱う個人発信のお店が地道に増えていますね〜

gingertea としては、
ただ生姜商品作るのでなくて、
健康アップと美味しいがちゃんとあるのが好きです。
あとは何よりもお客さまへの愛と仕入れ先への愛感じる人のね。

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お漬物も粋になる盛り付け
土鍋で先ほどの伊勢海老が御飯になっちゃいましたウインク
雲丹もいる。豪華。。
{05B22833-A726-405A-8C01-0380D1FF89FB}

 

デザートは葛きりと

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名物の翔地プリン

黄身をメインに使ってつくるそうです。

{407EAE4C-6237-407F-8AD7-28F2CBB717AA}

 

プリンというより、カスタード系の味

{2E2191E0-E013-42FA-92CE-0C1740C08959}コーヒー用の砂糖はコーヒー豆型

 

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私が大好きなコーヒーが〆

 

氏家シェフによりシャンパンで乾杯

アワビは白ワインセレクトと

フランス料理に通じる会席でした。

 

お酒のセレクトがしっかりと私好み

思い出に残る豪華で美味なディナーとなりましたラブ

 

美味しゅうございました。

{C2CD9063-BC37-475F-BADB-F78869505B8F}味に関して色々書いてもしょうがないとおもっているので
是非、新橋の翔地さんへ行ってみてください。
 
カウンターあり、
テーブルあり、
デートにもいい暗さです。

 

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お久しぶりでございますラブ
 
最近のgingertea
 
なんとキラキラ
 
あの日本一のガトーショコラで超有名なケンズカフェのオーナー・氏家氏に出会ってしまい音譜ましたラブラブ
 
楽しい合格
 
て感じる自分の感情に素直にしたがって動くと
 
現実も動く
 
そんな日々ですニコ
 
運がいいドキドキ
 

 

出会いのきっかけはこの本。

 

本読んで、

氏家さんで検索したら

DMMで氏家さんのサロン見つけて参加したんです。

つい先月2017/4月をもって氏家さんはサロン終了したので、私、タイミングよく参加できた運いい人なんですよ~。ありがたし!です。)

そのサロンでは

氏家さんとのグルメ会やお店で作り方教えてくれるとあったのですぐに連絡。

 

先月末にお店に訪問。

で今回5/12のグルメ会に参加。

 

なのでした。

お店訪問はまた書きますね~。

 

本日はグルメ会について。

 

もう、すんごくすばらしかったですニコニコ

 

新橋にある翔地

 

この氏家シェフグルメ会は氏家さんの知り合い店にお伺いするので、お店の方は満身創痍で緊張をもってご準備しているのでしょう。

こういう料理のもてなし、そうないだろうという体制でした。

氏家さんもこの会にかんしてはそれなりの費用かけてのことなんだろうと思われました。

(なんと、まったくしらなかったのですが、色々ご招待じょうたいだったのです。)

 

キラキラたまに起こるこういう自分の運には感謝でございますドキドキ

 

素晴らしい、新鮮で旬の食材。

器ももてなしも素晴らしい。

料理もその時つくっているので最高の状態でたべられました。

 

なんと、4時間もかかっての食事でした。

が、あっという間でした。

(ご一緒に皆さんもグルメなので会話が楽しめたんですよ~嬉し)

 

もう、こういう会席はそうないですよ。

 

氏家シェフもグルメ会は人数多いと質が落ちるということで8人だけの招待。

 

プロ、それも日本一とか世界一とか定めて生きている人なんで細かい気配りと心遣いが素晴らしい。

 

氏家さんはビジネス目線が常にあるので会話から色々ヒントいただけるのも私にはとってもいい刺激です。

 

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出汁と煎茶のスープ

旨味が面白い、いい味

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綺麗で、どれも美味

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今日の食材をみせてくれました。

活きてます。

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大好きな新鮮なじゅんさい

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この氷細工

スゴイ豪華!!

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醤油2種とその場ですりおろした伊豆のわさび。

ちゃんと鮫皮のすりおろし器でした。

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これ 雲丹と黄身のたれに絡めて食べるの絶品音譜

生卵苦手な私でもおいしかった。

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今度は白ゴハンにかけて食べてみたい~

家で作れるかな?

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アワビ、大好き。

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大好きなじゅんさいがまた登場ドキドキ

マイクロトマトとか、流行もあり。

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海老しんじょと春

スダチの切り方がいい。

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続く音譜

 

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日本の秋はとっても豊

紅葉

新米

秋の果物

秋刀魚

松茸

月見団子

 

根生姜もこの季節(種類によってまちまち)

 

スーパーで秋刀魚をみると

秋だな~と感じるgingerteaです。

 

やっぱり食を通じて感じる季節感が

生活には根づいているよね~

と思うのです。

 

先日このブログを通じての友人

gingerdiamondの中尾さんに会いました。

(生姜と私の本職ダイヤモンドという共通項があるんですラブラブ

 

彼とはFB通じて交流しておりますが

彼のFBにいい感じで生姜パウダーの使い方を紹介していたので

こちらにもご紹介を(●^o^●)

 

チキンに生姜パウダー

https://www.facebook.com/nakao.keigo.1/posts/759668094172445:0

 

gingertea一押し

中尾さんの「香しい生姜パウダー」

http://ginger-diamond.com/product/dry1/

 

「パラパラ生姜」

色んな料理に使えそうです。

 

私、生姜焼きもいく通りかの作り方するのですが、

日常に日々追われる皆様におススメは

 

「時間短縮シンプルバージョン生姜焼き」

みりん、酒、醤油だけで味付けしたあと

一番最後に中尾さんとこの生姜パウダーを絡めるという作り方。

簡単ですが上品な生姜パウダーなのでとてもいい香りと味に仕上がります音符

 

食欲の秋!

焼き芋も大好きウインク

 

以前、上野に住んでいた時

焼き芋屋さんが通るたびに買っていたら

毎年家の前で焼き芋おじさんが

しばらく焼き芋トラック停めて

まっていてくれるようになったの思い出しましたてへぺろ

 

 

 

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