酢づくり300年庄分酢スタッフブログ

福岡県大川市にある三百年続く酢の醸造元
「庄分酢」の酢てきな1日

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今年も奈良漬けの仕込みが始まりましたきらきら!!



沢山の瓜を仕込みますビックリ







瓜を2つに割って種を取り除き、



綺麗に桶に並べて塩漬けします






塩漬けした瓜を

一番粕・二番粕に漬け込みますキラキラ







出来上がりが楽しみですおんぷ






発売日が決定しましたらまたお知らせしますのでお楽しみにスマイル




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リストランテSHOUBUNのコース内容が変わりましたきらきら!!食事



【LUNCHコースMENU】

¥2200(税込)


<食前酢>

ビネガーサイダー トマト


<前菜>

ラタトゥユ

生ハムのアスパラ巻き

きなこ豚の冷しゃぶ

白身魚の南蛮漬け

はもと山芋の梅ドレッシング

野菜サラダ


<本日の一品>

かぼちゃの冷製スープ


<本日のメイン>

鶏もも肉のグリル


<ご飯とお吸い物>

ちらし寿司

しじみのお吸い物

ごぶ漬け


<デザートとお飲物>

本日のデザートとドリンク





※写真はメインメニューの鶏もも肉のグリルです





コースMENUは不定期で変わります。


レストランのご予約はコチラから

    ↓    ↓    ↓

TEL:0944-88-1535


皆様のご利用心よりお待ちしておりますきらきら!!



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先日TNCテレビ西日本「ピカ男ピカ女」の撮影がありましたキラキラ






メイクアップアーティストのピカ子さん・元巨人選手 の宮本和知さん・入来茉里さんが

いらっしゃいましたスマイル







蔵の見学とリストランテSHOUBUNの食事を召し上がられましたよきらきら



放送は9月8日(木)深夜24:25~放送予定ですビックリ

是非チェックしてみてくださいねおんぷ





【庄分酢大川本社お盆期間中の休業日のお知らせ】


庄分酢大川本社

8/14(日)~16(火)

リストランテSHOUBUN

8/14(日)~17(水)


誠に勝手ながら夏季休業日を上記日程とさせて頂きます。

ご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願いします。






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