酢づくり300年庄分酢スタッフブログ

福岡県大川市にある三百年続く酢の醸造元
「庄分酢」の酢てきな1日

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庄分酢で人気商品の一つのにんにくノンオイルドレッシングきらきら!!


しっかりした味付けなので、サラダにかけるだけでなく

お料理にも使えますスマイル



使い方をご紹介しますスプーン&フォーク


豚のにんにくドレ炒め





<材料>

・豚薄切り 200g

・小麦粉 大さじ2

・サラダ油 大さじ2

・にんにくドレッシング 大さじ5


<作り方> 

①豚肉全体に小麦粉をまぶす

②サラダ油をひいたフライパンで豚肉の表面が

カリッとなるまで焼く

③にんにくドレッシングを入れてしばらく煮詰めたら出来上がり



とっても便利なので是非試してみて下さいね♪





にんにくドレッシングのご購入はこちらから

         ↓  ↓  ↓


にんにくノンオイルドレッシング ¥702(税込)







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らっきょをご自宅で漬けられた方はそろそろ

食べられる時期になってきたかと思いますスマイル


庄分酢の今年らっきょ漬けの販売は7月中~下旬を予定しています。

発売をお楽しみにきらきら!!きらきら!!



今日はらっきょ漬け教室で大好評だった

らっきょ漬けのアレンジレシピをご紹介しますスプーン&フォーク





<らっきょのタルタルソース>

材料

・らっきょ漬け 5粒

・マヨネーズ 大さじ5

・塩こしょう 少々

・野菜のピクルス


作り方

①らっきょをみじん切りする

②①にマヨネーズ、塩コショウ、野菜のピクルス(お好みで)をまぜれば出来上がり


鶏の南蛮漬けなどにかけるとととても美味しいです♪



<冷奴>

材料

・豆腐 1丁

・らっきょ漬け 2粒

・大葉  1枚

・ラー油 小さじ1

・醤油 大さじ1


作り方

①らっきょはみじん切り、大葉は千切りにする

②らっきょとラー油、醤油を混ぜ合わせて

豆腐にかけ、最後に大葉を散らせば出来上がり



新鮮ならっきょが手に入った時はコチラもオススメキラキラ

    ↓  ↓

<生らっきょサラダ>

材料

・生らっきょ 5粒

・茗荷 1個

・かつお節 ひとつかみ

・ぽん酢・または醤油


作り方

①らっきょと茗荷を千切りにする

②上からかつお節とぽん酢・または醤油をかけて出来あがり



らっきょのいろいろアレンジ是非お試しくださいおんぷ


らっきょすのご購入はこちらから

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らっきょ酢 1.8L ¥734(税込)










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最近雨の日が続いていますが、如何お過ごしでしょうか?


庄分酢大川本社では紫陽花が綺麗に咲いていますあじさい。






梅雨は嫌ですが、、、紫陽花はすごく癒されますキラキラ




只今リストランテショウブンではスタッフを募集しています。


ビネガーレストランで、一緒にはたらいてみませんか?

経験が無くても、丁寧に指導いたします。



<仕事内容>レストラン内ホールでのサービス


<雇用形態>パート労働者


<勤務地>酢 リストランテ SHOUBUN

      (株式会社 庄分酢 大川本社内)



※詳しくはお尋ねください

 電話番号:(0944) 88-1535



皆様のご応募心よりお待ちしておりますキラキラ



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