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テーマ:TV通販マニアの食卓
2012年02月06日

野菜ソムリエが作る あんぽ柿の生ハム巻き

QVC大好きおとりよせグルメふみこ農園


あんぽ柿 楽しみ方


また謎の料理(?)を作ってしまいました。

あんぽ柿(干し柿よりも、もっと水分を残した感じの和スイーツです。)をたくさん購入しましたので、普通に食べる以外にも楽しみ方があるかしら~と検索。

そんで、どこかのサイトで、「あんぽ柿の生ハム巻きが意外と美味しい」というのを見て。

さらに、「チーズも入れたらイイかもね・・・」と冒険なアレンジをしてみた、という次第なのです。


仕舞いには、「もしかしたら生ハム、ナイほうが好みかも・・・」などと思い始め、最終的に、あんぽ柿+チーズのみで楽しんでいたという。

もう、生ハム関係ないし・・・。

干し柿 楽しみ方

クセのないチーズの方がいいのか?と思ったりしたのですが、あんぽ柿ってよくよく考えたらコンフィチュールに似たようなモン(砂糖を使ってませんが、ものすごく甘いので。)だよねぇ、と思い至り、結構クセのあるタイプのチーズとも一緒に食べてみました。おいしかったよ。

お子様や男性にはウケないかもだけど。

QVCのグルメ 評判 ブログ

ちょっと余談だけど、カルディコーヒーファームの生ハム、おいしくないぃ・・・
年とって、無駄に高い生ハムばっか食べ始めてヘンに舌が肥えてしまった・・・誰も得しないループ。


さて、今回私が使用したあんぽ柿は、ふみこ農園さんの物です。

たくさん手に入れた理由は、不ぞろいのものがワケあり価格で出ていたから。まだ間に合うようです。興味のある方はぜひ。


ショップふみこ農園 オンラインショップ


あんぽ柿シャーベット アイスクリーム添え・・・とか、あんぽ柿ジュースなどのレシピも発見しましたので、またそちらの方も試してみたいと思います。

星ふみこ農園 あんぽ柿とは

管理人K1あんぽ柿を干しただけ。

以前レビューした柿チップ と同様、あんぽ柿を干しただけ。
油もお砂糖も使っていません。

ふみこ農園 あんぽ柿

あんぽ柿 おとりよせ おすすめ


管理人K1通常の干し柿とちがって水分を残しています。

だから、ふっくらとしているらしいのだ!
はなまるマーケットにて、國村 隼さんのおめざとして紹介されて、人気に火がつきました。
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