『柚子茶で鶏肉の照り焼きを作りました』

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ショップチャンネルの柚子茶を使いまして、鶏肉の照り焼きを作りましたっ♪

柚子茶と一緒に入っていたレシピに載ってて、美味しそうだったから！

作ってみました

材料

■鶏もも肉　2枚
■サラダ油　適量（ショップチャンネル大好きなあなたはグレープシードオイルですかっ！）
■柚子茶　大さじ2■醤油　大さじ1■酒　大さじ1

なんかココまで書いて気づいたんですが、こないだしょうが茶を使って作ったお肉料理とあんまり変わらないですね～（笑）

調理スタート！

鶏もも肉に火を通します。

で、レシピどおりの分量で、柚子茶と醤油と酒を混ぜ混ぜしたものを掛ける！

ちょっとトロっとしてくるまで、焼く！こんだけ！

食べた感想

柚子茶と一緒に入っていたレシピには「柚子茶大さじ3、醤油大さじ1、酒大さじ1」と書いてあったのですが、その通りに作ったらかなり甘めに・・。

個人的にはもうちょっと塩気があった方が良いと思ったので、柚子茶を減らし、醤油の割合が多くなるようにしました。なんなら、全部同じ分量（柚子茶大さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1）くらいでも良いかも。

＋＋＋

柚子茶を使うと、普通の照り焼きよりも香りが良く、コクも出る感じ。

しょうが茶もそうですが、柚子茶も料理に使えるんですね。