大宮西口癒しの飲み屋「三洞」

囲炉裏のある、小さな隠れ家。
落ち着いた雰囲気と「休日のこだわりレシピ」の著者が作る料理を。
女性の一人客様の多いお店です。女性はフリー、男性は会員制。
4名様から貸切可能です。
店主は8つの仕事を持つ、9冊の本の著者の五十田三洞です。


テーマ:

スタッフ募集を言い続けていながら、人気がないのか何なのか、全然人が来てくれませんでしたが、突然2人の旧知の女性が「やりたい」(「やってあげてもいいよ」かな?)と言ってくれました。

とりあえず木曜日に2人隔週で・・・ということになりました。
だから毎週木曜の三洞は「美人女将のお店」になります。

知ってる人は知ってるでしょうが、マコちゃんの会社に居た、ノンちゃんとゾウです。

ノンちゃんは「着物来て仕事したい」
ゾウは「ワイン出したい」・・彼女、真面目にワインやら料理屋らの勉強してるんですよ。

だから「どんどんやって!」「好き勝手にやって!」で、やってもらっています。

で、そこに、私の昔の会社の後輩が来ていました。
彼、会社を辞めて、起業の準備中です。
謙虚に「小遣いぐらいにはなれば」とか「今年中には」なんて言ってるから、「もっとデカい目標にして、サッサとやっちゃいなよ」なんて話をしていましたが、彼女たちを見て、

「そうか! 僕のお店っての、時々やらせてもらえません?」

そうなんですよ。
「こんなお店、あったらいいな~」「自分が作った自慢の料理、食わせたい」なんて思いを抱く人、もちろん結構います。
それを、設備投資もリスクもなく、気が向いた時にできますからね、ウチの店なら。

以前は、三味線nightがあったり、三洞夜話があったり、よしブーやリコちゃんのお店だったりしましたが、今は定番の「Ben's Bar」だけになっちゃったから、また色々な人に色々なことをやってもらえるかもしれないので、何だか楽しいです。

あなたも何か、やりませんか?
遠慮なく使ってやって下さい!

大宮駅西口徒歩2分 癒しの飲み屋「三洞」

大宮駅からの道順はこちらです。

【営業時間】
18:00~24:00(23:30 ラストオーダー)
日曜・祝日休業
*ご予約いただければ、営業時間・営業日以外でもご利用いただけます。

【TEL】
048-871-5178(営業時間中)
*営業時間外は店主の携帯までご遠慮なくどうぞ。
090-3047-7372

【MAIL】3dou@mopera.net
(@は小文字にして下さい)

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