青空キッチン★柏の葉★キッズの食育料理スクール

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ご訪問ありがとうございます。

子どものための食育スクール「青空キッチン」です。

全国に10店舗あります。

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幼児期の食育が子どもの未来を輝かせます!




NEW !
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北海道のいももちは
ジャガイモを潰して作ります^ ^


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醤油の甘辛タレがおいしいです❤️


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和歌山や高知では、、、
通常のもち米で作るもちに
蒸したサツマイモを混ぜてつきあげ、
中にあんが入り、
きな粉ををまぶしたものが主流ですウインク

岐阜では、、、
里芋とうるち米を一緒に炊き上げ
つぶして混ぜ合わせ、
それを丸餅形に整形し
すりおろし生姜と醤油のたれ味付けして
焼くのが主流ですニコニコ


地方によって違うのですね^ ^


私も全国に青空キッチンができていなければ
自分の知っていたいももちレシピしか
学べていませんでした!!


家庭では、家庭の食文化が継承されますが
食育、料理を習ってみると違う食文化に
触れることができるんですねおねがい

日本地図片手に
ここは里芋、ここはサツマイモ、、、
あゆみ先生も間違えないように
気を引き締めましたてへぺろ



7月に3周年になる青空キッチン
楽しいイベント企画中ラブ

詳細お待ちくださいねウインク





NEWキッズ食育トレーナー体験説明会NEW
アトリエ開催日程追加しました!!

6/10 15:00〜 柏の葉キャンパスアトリエ本部


お申し込みはこちら

キッズ食育体験講座では、
キッズ食育トレーナーになるための
講座の一部を体験していただくことができます!

キッズ食育トレーナーについて


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みなさんこんにちは^^

あゆみ先生ですラブラブ

 

柏の葉は汗ばむくらいの清々しい天気です!
明日運動会の小学校も多いようで
レッスンの時に楽しそうにお話ししてくれています。

こちら以前ブログに書いた
「運動会でのNGワード」
https://ameblo.jp/shokukids/entry-12162625047.html
 


前日に言わない方がいいとされている声かけを

ご紹介しています。


流石に高学年には頑張れの

叱咤激励が必要かもしれませんがウインク



ぜひ読んでみてくださいね^^

 

 


*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*

 

 

 

今日はアトリエで青空キッチンカリキュラムの打ち合わせラブラブ

 

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代表理事のricaさんと

協会名誉管理栄養士の渥美真由美先生と三人で

米粉&おから蒸しパンを頬張りながらニコニコ

 

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おからパウダーは渥美先生から頂き
姿煮ごぼうペーストはhiroさんから頂きました!

赤いカップのものだけごぼうペーストを
いれてみましたが、
少しケチりすぎました口笛

もう少しいれても美味しかったかな?


もともと美味しい米粉蒸しパンのレシピですが
おからパウダーを入れることで
さらに好みの蒸しパンに変身!!!

食物繊維もプラスおねがい

美味しい!!!

とお二方に言われることが
何よりもご褒美でしたラブ
 

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米粉ってご存知ですか、、、?
私は米粉という言葉よりも
グルテンフリーという言葉の方が聞き馴染みがありました音譜
 
米粉を使う生活をしていると
おかし食べ過ぎちゃった、、、と思っても
米粉だから健康的!と罪悪感が減りますべーっだ!
 
グルテンフリーやスーパーフードというだけで
なんかちょっと健康的な気がしますし、
おしゃれな気もしていますべーっだ!べーっだ!
 
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実は(社)日本キッズ食育協会で
米粉の新講座が誕生しました!!
 
キッズ食育トレーナーでもあり
4歳の男の子のママでもある
お子さんの小麦アレルギーをきっかけに
米粉について勉強をはじめたのが数年前
 
今ではhiro先生のイベントは即満席な勢いアップ

 

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米粉プロフェッショナルトレーナー0期のみなさんですグッド!

 

 

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みたことのない数の米粉食パンですドキドキ

 

 

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こちらricaさん,hiroさん,かおりさん
3人による首脳会談の様子です笑

 

 

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子どもの頃からの食育の大切さを伝えている
日本キッズ食育協会が米粉の講座というと
小麦はだめなの?と思われる方も
いらっしゃるかもしれませんが
 
そうではなく、食の選択肢の一つとして
米粉を楽しんでいただけたらな
というのが1番の思いです。
 
アレルギーの子だけのための米粉ではなく
お料理を楽しむための米粉です^^
 
例えば、、、米粉はサラサラしているので
粉を振るわなくても使えるので
ずぼらな私にぴったり!!!!
 
お米自体が日本人には馴染みがありますよね^^
よく噛むとお米の甘みを感じられたり
小麦とは違った食感が楽しめますニコニコ
 
米粉パンは作業時間は10分くらいなので
オーブンに入れている間は他のことができるのも
忙しい日には魅力的ですよねアップ
 
小麦パンを無心でこねている時も
それはそれでとっても楽しいですよねべーっだ!
 
私もまだまだ米粉は勉強中なので
自宅でも使って練習しています音譜
 
この間甥っ子にクッキーをあげようと思ったら
しばらく米粉だけで料理していたので
小麦粉がなくてびっくりしましたべーっだ!
 
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ここまで用意して薄力粉がなかった、、、
 
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そのくらい米粉でことが足りるのですねニコニコ
 
最近はグルテンフリーが
体にいいと言われていますが
知らずにプチグルテンフリー生活が
できていたのかな音譜
 
健康へまた一歩前進ニコニコドキドキ
 
 
米粉プロフェッショナル講座の詳細はこちらパソコンサーチ
 

 

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