簡単☆塩麹料理教室(東村山・国立)+アロマ教室

美味しい上に身体に良い!多くの人に簡単で美味しい塩麹料理を伝えたい!と東村山と国立で塩麹料理教室を主宰。 
アロマの効能は素晴らしです♪塩麹もアロマも薬を飲む前のセルフメンテナンス!まずは自分で!

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塩麹料理教室、漢方・薬膳料理教室共に、基本作るのは私一人。デモンストレーション形式です。見て・食べて・レシピはお持ち帰り頂けます。
塩麹料理教室の時は、必ず手作りの塩麹(約300cc1瓶分)を作ってお持ち帰り頂けます
(*^^*)



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簡単☆塩麹料理教室&アロマ教室の西澤由実子ですニコニコ

本日の漢方薬膳レッスンは「冷え」について

身体を芯から温める「薬膳火鍋」を作りましたグッド!

「冷え」
 
女性はこの悩みを持っている方が多いですね。

私も昔は、物凄~い冷え症でしたあせる

靴下3枚履いても、足の先の冷たさが強く

しもやけが出来てしまうほどの冷え性でしたしょぼん

でも、今は改善してきています爆  笑

食事・運動・睡眠を見直しましたパー

意識を変えると体は変わってきますよグッド!
 
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薬膳火鍋は、キノコの火鍋と言ってよいほど

キノコ類をたっぷり5種類入れましたニコニコ
(椎茸、平茸、しめじ、舞茸、エリンギ)

鷹の爪、ラー油、豆板醤、花椒、ゴマ

ピリ辛なのにコクのあるスープに仕上げましたグッド!

 

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かなり多めに作ったのですが

皆様で 食べてしまいました~!! 笑

風邪気味でご参加の方もいらしたのですが

じんわり汗も出てきて「治ったみたい」とグッド!

今までの由実子レシピのベスト3に入る美味しさラブラブ

と、皆様絶賛で大変嬉しくなりました爆  笑

デザートは、マンゴーソースの杏仁豆腐をご用意しましたラブラブ
 

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本日のご感想

 *冬の養生と冷え性のお話から始まり、その症状に良い食材知り、その食材をふんだんに使った薬膳火鍋
!!待ってました~という感じでした。お野菜もお肉もモリモリ頂いたうえ、スープが飛び切りの美味しさで、毎日飲みたいと思ってしまったほどでした。もち麦ご飯も美味しくていつもより多くいただいてしまいました。本日もご馳走様でした。

*みんなで和気あいあいと美味しい鍋を囲んで、楽しいおしゃべりをして幸せでした。ありがとうございました。

漢方のお話もタップリしてくださり、とても勉強になりました。薬膳火鍋は1杯目より2杯目のスープのお味がより深くなり、どんどん美味しくなり感動しました。風邪気味だったのですが、元気になりました。今日もありがとういございました。



本日もご参加頂き有難うございました土下座

風邪の引きはじめでしたら、

薬膳火鍋の様に、身体の芯から温まり

発汗作用のある鍋は、とても良いと思いますパー

自分の身体を知り、食材で元気になる薬膳料理

自分の事を「知る」って大切ですよニコニコ


次回 「冷え症」と薬膳火鍋のレッスンは


3月24日土曜日 東村山久米川教室or西澤自宅です。


是非 予定を空けておいて下さいね

お申し込みはこちらから⇒https://ssl.form-mailer.jp/fms/04d0bbc2315850



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お味噌作り リクエストのご連絡、本当にありがとうございます土下座

追加日が増えております音譜

2月17日(土)国立サロンシュクレ中止

追加です
2月23日(金)AM10時30分~約3時間 国立サロンシュクレ 残3席

追加です
2月28日(水)AM10時30分~約3時間 西澤自宅 残1席

お味噌の発注の関係で

お申し込みは今月末で、締めきらせて頂きます土下座

ご検討中の方は、お早めにお申し込みくださいませ。

満席でも、ご相談に乗れる日もございます。

遠慮なくお問合せ下さいませニコニコ


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昨日レッスンを受けて下さった生徒様←から

嬉しいメールを頂きました♡
 
「昨日はありがとうございました。
今朝起きてびっくりトイレ
超スッキリでした!!
おいしい塩麹ランチのおかげです(*´▽`*)
ますますmy塩麹の出来上がりが楽しみになりました☆
出会えてよかったマーク
 
って。嬉しいラブラブ ホント嬉しい爆笑
 
そうなんです!!
 
レッスン後、スッキリしました
 
と、いう報告を良く受けます
 
塩麹を食べると、酵素が作用して
 
お腹の調子を整えてくれます
 
便秘気味の方は、効果てきめん爆笑

きっと変化を感じると思います。

食べたもので体は作られます。

食事で体は変わりますよ~グッド!
 
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今日は「はじめて塩麹」のレッスン

はじめましての生徒様ラブラブ

「塩麹は気なっていたけど 使ったことが無いから」

とご参加くださいました音譜

初めての方との出会いは、私も ちょっとドキドキします。

笑顔がかわいい素敵な方でしたエヘッ

「麹」のこと、「塩麹の特徴」など

基本のお話をさせて頂き、料理レッスンです。

「簡単に美味しくなる!!

ここを、しっかり御伝えしたいと思っていますファイッ!

本日の生徒様は、便秘、冷え、むくみもあるとのことあせる

つい 漢方のお話も挟みながら塩麹レッスンです汗

腸を整える!!

とても大切な事で

ここが出来ていないと色々な不調が出てきますあせる

まだお若い方。今から十分解決します。

一緒に改善しましょうグッド!

と 張り切る私でした汗
 

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麹に手の体温を伝え温め、塩水を投入

手作り塩麹、簡単ですおっけ

手作りの塩麹は安全・安価・おいしいです。
 
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どのメニューも簡単なので

あっという間に完成チョキ

「美味しい~ラブラブ」と笑顔で食べてくれると嬉しくなりますエヘッ

「いくらでも食べれそうです幸せ」って

「はじめて使うので、自分で作ってみるが楽しみです音譜

と、ご感想頂きました。

美味しく食べて、体調が良くなったら最高ですね。

体質を変えるには、続けることが大切です人差し指

また、来月お味噌作りにご参加くださるというので

少しでも改善していたら嬉しいですニコニコ

本日も ご参加頂きありがとうございました土下座

はじめて塩麹も、どんどんリクエストくださいませ。

お試しレッスンは、とってもお得ですni-

お申込み⇒https://ssl.form-mailer.jp/fms/04d0bbc2315850

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今月は漢方薬膳レッスン。

レッスン後のランチは薬膳火鍋を作ります。

漢方の「冷え」についてお話させて頂きます。

私も長年悩んでいる「冷え」ですが

最近、少しづつ改善してきています。

どんなことに気を付けると良いか

どんな食材がお勧めか

冷えのタイプをチェックして頂き

皆さんで薬膳火鍋を作り食べたいと思っています。

薬膳火鍋は、なかなか本格的なお味になりましたおっけ

「火鍋の素」が無くても、美味しい火鍋が作れます

身体がポカポカしてきますよ〜グッド!

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ちょっと火鍋のお勉強。

六本木のキノコの火鍋を食べてきました。

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綺麗な色とりどりのキノコがいっぱい

キノコの香りが鼻に抜け

とても美味しいお鍋でした

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色々悩んだのですが

結果、由実子流の薬膳火鍋が完成しました

1月18日(木)お待ちしております土下座

≪国立教室≫ 

1月 18日(木曜日)漢方薬膳講座・冬の養生と冷えについて・薬膳火鍋
(由実子流薬膳火鍋)

(場所) JR中央線国立駅 国立サロン「シュクレ」(国立駅南口徒歩4分程)
    国立市中1-10-16佐藤ビル4F

≪全教室共通≫
     
(時間) 10時30分~ 約3時間

(会費) 国立教室・5,500円
     
*急遽キャンセルの場合キャンセル料 が発生します

(持ち物)塩麹レッスンの方は300cc以上入る密閉容器,筆記用具,エプロン,タオル

お申し込みは↓下記から。但しご参加が2回目以降の方は 私に直接メール LINEでもOKです。

塩麹料理教室お申し込み→https://ssl.form-mailer.jp/fms/04d0bbc2315850
初めての方は、必ずこちらよりお申し込みくださいませ。


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