簡単☆塩麹料理教室(東村山・国立)+アロマ教室

美味しい上に身体に良い!多くの人に簡単で美味しい塩麹料理を伝えたい!と東村山と国立で塩麹料理教室を主宰。 
アロマの効能は素晴らしです♪塩麹もアロマも薬を飲む前のセルフメンテナンス!まずは自分で!


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と、宣言したとたん いとこから電話あせる

「田舎から野菜をたくさんもらったから持ってくよパー

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主人と二人なので、かなり遠慮をしたのですが

バケツ2杯ほどのお野菜 頂きましたパー

こういう頂き物は嬉しい爆笑

大量のミニトマトは熟しすぎているから早急に煮ないとあせる

色々入れてラタテゥイユにしよう

ミョウガはピクルス作ろうひらめき電球

勉強しようとすると誘惑がいっぱいですべーっだ!

美味しい物がたくさん出来ましたラブラブ

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台風の影響で不安定な天気が続いていますね台風

8月後半は、レッスンをお休みして少し頭の体操です。

薬膳のこと知りたいな~と思い

検定を受けてみることにしましたパー

この知識が少しでも生徒様のお役に立てたら嬉しいな音譜

と、決めたのだけど・・・

じっと机で本に向かうのは昔から苦手あせる

勉強しなくちゃと思うと掃除したくなったり

料理作りたくなったり・・・汗

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とりあえず本に向かうものの、いろいろなことが気になり・・・

自分の意志と闘いながらの日々です。笑

楽しみはやっぱり食べることにひひ

一人ランチ、いろいろ作ってみたり

眠くならないように、ハーブティーや紅茶、コーヒー

お茶入れてついつい何か食べちゃったり・・・汗

身体も動かさなきゃね・・・

と、昔のDVD出してきてパワーヨガをやってみたり

やだ~バランスがこんなにフラフラするあせる

ショコラの散歩以外にも運動しなくちゃあらー…

体力落ちているわ~と 気づきもあり汗

何やってるんだ私・・・ガクリ

って 本に向かっていますにひひ

なので、ブログの更新あまりありませんが

とりあえず、元気に学んでおります\(^o^)/

宣言して自分を追い込んでみました!! 笑

頑張りますファイッ!




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今日は東村山久米川教室でレッスン音譜

人気の煮豚&納豆ドレッシングレッスンでしたパー

夏に最高の揚げナス薬味いっぱい塩麹ポン酢ダレも大好評エヘッ

「美味しい~!!全部おいしい!!

という言葉で、びっしょりぬれて帰宅しましたが幸せでしたラブラブ汗

行きは暑い暑いと出かけて行き晴れ

帰りはバケツをさかさまにしような大雨雨

優しい生徒様が、家まで送ってくださったのですが

道から家に入る距離だけで下着までびっしょりでした汗

塩麹で煮豚


揚げナス薬味いっぱい塩麹ポン酢ダレ


納豆ドレッシングでグリーンサラダ

夏野菜のお味噌汁


ミョウガのピクルス


ごはん


ダージリンファーストフラッシュのアイスティー


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私の煮豚はとにかく 簡単!!

そしてとっても柔らかく

自分で言うのもなんですがあせるかなり美味です(^^ゞ

納豆ドレッシングは、納豆好きは癖になるお味ですにひひ

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上昇中 ナスがあまり見えないほどの薬味ですが

塩麹ポン酢ダレで頂くナスは食が進みます。

夏にぴったりのおもてなし料理になると思います。

茗荷のピクルスは、茗荷が苦手な生徒様が

「美味しいラブラブ私でも食べれるお味~」と言ってくださいました。

次回10月1日(土)も東村山教室で煮豚レッスンございます。

残1席です。早めにご連絡くださいませニコニコ


本日の御感想

全てのメニューがバランス良く薬味たっぷりの夏料理でお腹いっぱいです音譜素材を生かした絶妙な調味料の配合を、先生はいとも簡単にやっていますが素晴らしいです。毎回何を食べても今日が一番美味しいって心から思います。先生のお料理は日々の生活の心のオアシスえす。

ずっと楽しみにしていた煮豚と納豆ドレッシングレッスンでした。煮豚の柔らかさ、納豆ドレッシングの旨味とコク!!野菜もバリバリもりもり食べれてヘルシーですね。揚げナスのポン酢ダレは、ナスと薬味が絶妙なバランスでさっぱりしていて美味しかったラブラブ茗荷は苦手だったけどこのピクルスは美味しいグッド!ごちそうさまでした。

揚げナスのポン酢ダレは美味しいですね~音譜サラダのドレッシングが納豆目こんなに美味しいなんてビックリしました。さっそく作ってみます。ミョウガのピクルスも好きです。是非作りたいです。今日も幸せです。ありがとうございました。

煮豚超最高!!とっても美味しかったです。絶対に家で作ります納豆ドレッシングも、コクがあって美味しくてサラダがすすみましたピクルスは今まで食べた中で一番簡単なので、これも作りますグッド!ナスが苦手で食べれなかったけど、見た目からすっごく美味しそうで食べれないのが残念でしたあせる

すべて美味でした~!!塩麹パワーの良さを実感しました。早速おさらいします。前回のメニューも主人がとても喜んでくれました。ありがとうございました。

今日もとても美味しかったです。ブレのない内容パー特に納豆ドレッシングが最高に美味しかったです。また
たくさんの塩麹のレシピが知りたいです。

本日もご参加頂きありがとうございました土下座

外は土砂降り雨でしたが お教室は今日も笑いがいっぱいエヘッ

楽しいレッスンでした音譜

心から感謝ですラブラブ




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髪を切りました。暑いのでサッパリはさみ

美容院で雑誌を読んでいてこんな記事を読みました。あせる


「私は嫌いな人とはご飯を食べたくありません。なぜなら・・・」


と解説がありました。


苦手な人と食事をしていると精神的にストレスを感じ


腸の働きが悪くなるそうですひえ~


そうなると腸内細菌のバランスが崩れて悪玉菌が増加あせる


腸の働きが悪くなると、体内の活性酸素も増え 悪循環になるというのですガーン


仕事中のランチだと、苦手な上司と・・・ということもあると思いますあせる


出来ることなら、上手に避けたいですね汗


食事は好きな人と楽しく食べるのが良いですねパー


食事の内容ももちろん大切ですが


環境作りも大切な要素です人差し指


どんなに素晴らしいお料理でも


ストレスを感じながら食べる食事はきちんと栄養を摂取できないそうです。


ご飯の時は楽しく笑顔でニコニコ


怒っているのも良くないですよ人差し指


眉間にしわを寄せながらご飯を食べないようにしてくださいね汗


ハッとしたあなたパー 

明日から気を付けましょうエヘッ

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9月10日(土)国立シュクレでは久しぶりの韓国料理です韓国

塩麹で韓国①は人気の参鶏湯風スープ!!


塩麹を使うことで柔らかい鶏肉とジューシーなスープが簡単に音譜


チヂミ、手作りチヂミのタレ、3種のナムル、焼肉サラダ 雑穀ご飯


盛りだくさんで 大変お得なレッスンですパー


9月10日(土)塩麹で韓国①
参鶏湯風スープ、チヂミ、手作りチヂミのタレ、3種のナムル、焼肉サラダ 雑穀ご飯)


(場所) 国立サロン「シュクレ」
 国立市中1-10-16佐藤ビル4F(JR国立駅南口徒歩5分程)
     
(時間) 10時30分~ 約3時間


(会費) 国立教室・5,000円
 *急遽キャンセルの場合キャンセル料 が発生します。


(持ち物)塩麹レッスンの方は300cc以上入る密閉容器、筆記用具、エプロン、タオル


塩麹料理教室お申し込み→https://ssl.form-mailer.jp/fms/04d0bbc2315850


初めての方は、必ずこちらよりお申し込みくださいませ。


但しご参加が2回目以降の方は 私に直接メール LINEでもOKですグッド!



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8月はレッスンを少なくして自分の時間を作っています。

レッスンが少ない時は冷蔵庫 冷凍庫のお片付けあせる

なるべく買い物を少なくして 家にある物で調理ですパー

冷凍庫にあった母が作ってくれたおはぎのあんこおはぎ

母はいつもサービス精神であんこをたっぷり付けてくれるのですがあせる

あんこタップリが苦手な私は、あんこを取って冷凍します汗

これでおやつ作ろうひらめき電球

カボチャがあったのであずき煮にしてみましたパー

カボチャのお汁粉ですかぼちゃ


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甘さ控えめで美味しいおやつが出来ましたエヘッ

冬至に食べられるようですが、夏でも美味しいラブラブ

カボチャ、小豆は効能もいっぱいですパー

夏野菜であるカボチャ夏の冷えやだるさ食欲不振に良いです。

小豆胃腸の調子を整えむくみ解消に良く

生活習慣病の予防二日酔いにも良いと言われています。

また、便秘解消デトックス、ダイエット(肥満予防)美肌作り老化予防貧血・冷え性の改善

良いこといっぱいの小豆

冷凍庫や冷蔵庫は、ついつい入れることで安心してしまいますが

絶対に安全ではありませんあせる

冷凍庫は冷凍庫臭が食品についてしまうこともあります。

食品はなるべく早く食べること大切です人差し指

皆さんも冷凍庫・冷蔵庫のチェック、マメにしてくださいねニコニコ





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