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$おのぼり主婦の東方見聞録
おのぼり主婦のブログへようこそ!
かわいいものや美味しいものを探すのが大好きですぐり
ただ今シンプルなインテリアに囲まれて暮らすべく試行錯誤中^^
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北欧と和をミックスしたのんびりまったりなライフスタイルに憧れる
普通の主婦の地味~な生活をゆるゆると綴っております^^

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おのぼり主婦の東方見聞録
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2015年07月03日(金)

シンプル食器と便利食材で 簡単ごはん

テーマ:「食」簡単すぎる料理
子供が生まれてからというもの、
生協を利用しています。


なんたって魅力は便利食材!


お野菜やお肉などの生鮮食品は
スーパーで買うのがほとんどですが
あとは生協に頼りきり(。-人-。)


ちょっとひと手間加えるだけで出来るものや、
チンするだけ、焼くだけ、揚げるだけ、
と、簡単に作れてしまう(´∀`)♪


地域によって扱ってる商品が若干違いますが、
コープこうべを利用してた頃の簡単ごはんいろいろです。




ほうれんそうと人参の白和え。

茹でた(チンした)野菜を加えて、
白和えベースと混ぜるだけ。


こちらが白和えベース(冷蔵)。
豆腐、椎茸、こんにゃく、にんじんが入っているので
あとひとつ食材を加えるだけでおっけー。


なのににんじんを加えてしまった 笑。


オーソドックスなほうれん草以外にも
ブロッコリー、枝豆など変わった食材が以外と合います(o^-')b
実験的な感じで入れてみるのが楽しい^^



白山の平茶碗。
ごはんに和え物に冷奴にサラダなどなど。
いろいろ使えます。

関連記事→白山陶器・買い足したもの




グリル野菜のパスタ。


ペペロンチーノを作る要領で
ベーコンとグリル野菜をプラス。




開封して袋だけですが(^_^;)

イタリア産の彩りグリル野菜ミックス(冷凍)。

ズッキーニ、パプリカ(赤・黄)、ナスがグリルされていて
これを加えるだけで、料理が華やかに♪


パスタ以外にも、カレー、パエリア、ピザとか。
切る手間、焼く手間が省けて手軽に使えます^^


写真はイッタラ×マリメッコのプレートですが、
アラビア ココのオーバルプレートにも合います。

関連記事→アラビアKoKoのオーバルプレート




ひね酢の混ぜちらし。


ひね酢は兵庫の播州地方の名物なので
コープこうべだけかも知れません。
(愛知ではお目にかかったことがない)

塩もみきゅうりを加えて混ぜただけ。




こちらがひね酢(冷蔵)。


ひね鶏(親鳥や卵を産まなくなった鶏の肉)を
ポン酢で和えたものです。


これが、安くて、歯ごたえがあって美味しいのです^^


お酢が効いてるのでサラダや混ぜちらしにぴったり。
夏場の食欲の無い時などによく食べてましたー。


他の地方でも扱ってくれないかなー。


日本独特の赤(朱色)が美しい
ARITA PORCELAIN LAB(アリタ・ポーセリン・ラボ)の なぶり鉢。
和洋中、いろいろ合います。

関連記事→有田焼のモダンな赤い器とうちごはん 




鶏の照り焼きそぼろ丼。


冷凍ストックしている鶏そぼろと
フライパンでガーーッと混ぜたいり卵に
照り焼きチキンを乗せて
もみのり少々。



レンジでチンするだけの
炭火焼の若鶏照り焼きチキンを使用(冷凍)。

炭火焼の香ばしさがあって市販の照り焼きチキンより美味しい^^

ごはんにもみのりと照り焼きチキンだけ乗っけるだけで充分なのですが、
この日は少し気合が入ったようです。

あくまで私レベルの気合です 笑。




デミグラスソースのオムライス。




ふんわり包んだオムライス(冷凍)と
レトルトのハッシュドビーフ。

どちらもレンジでチンするだけです。


オムライス、大好きなのに何年も作ってません(^_^;)
せいぜいチキンライス止まり。

卵で包むのがねー、面倒なんですよ 笑。

少しバージョンアップしたとろとろタイプもあるので
オムライスはこちらに頼りっきり。



美濃焼の和食器、T-Kamna Tray。
オムライスにも合いますが
最近は定食風にしてよく使います^^

関連記事→かもめ食堂風・北欧テイストの和食器




こんな感じで
便利食材の魅力にハマってしまい、
よりバージョンアップしたずぼらっぷりを発揮しております。

愛知ではどんなお気に入り食材が見つかるか楽しみでーす(´∀`)

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