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今、星野村の茶畑には写真のように 霜除けのために、 寒冷紗が 架けられています。


山あいの村では 寒暖の差が大きく 遅霜から お茶の葉を守り、 少しでも 柔らかい 茶葉をつくる為です。


覆いの下には お茶の新芽が 伸びはじめていました。


早いところでは、 今月末には 茶摘みが 始まります!!