あいなんまるごと見聞録

愛媛最南端の街、愛南町で見たり・聞いたりと五感で感じたことを商工会職員である南がご紹介しま~す!







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伊予路に春を呼ぶと言われている椿さんが終わって暖かくなるのかなseiと思っておりましたが、再び寒波がやってきそうですね。

そんな寒い夜は、鍋料理なんて最高ですね。

先日、我が家では、遠く嫁いだ妹が帰ってきていたので、愛南町の特産品「牡蠣(かき)」を使って鍋をしました。

牡蠣というと、広島が有名ですが、愛南町でも、海と山からたっぷりと栄養を吸収した牡蠣が育てられていて、今、まさに旬sei‼

そんな牡蠣を使ってかき鍋を食べましたよ。

牡蠣は、大根おろしで洗いなさいとお料理をするようになった頃、母に教わりました。

大根おろしが黒くなって、なんだか洗えた気分になりますよね。

この日は、マルマサ醤油の麦味噌を使いました。

作り方は、味噌汁作るのと一緒。

牡蠣や野菜をたっぷり入れて、土鍋で作っただけの簡単味噌汁です。

簡単ですが、麦味噌の優しい味が、食材の美味しさをさらに引き立てます。

 

以前、TBSの番組「健康カプセル!ゲンキの時間」という番組で、愛媛県は、大腸がんの死亡率が低い都道府県として紹介されました。

そのひとつとして取り上げられたのが、「はだか麦」が使われている麦味噌です。

番組で取り上げられた内容は、こちらからshokopon

今回使った麦味噌は、楽天サイトでも購入できます。こちらshokopon

 

だんだんと牡蠣が美味しく育っているようです。

以前の記事でご紹介した上甲商会さん

今年もかき小屋をオープンされました。

1月8日から4月中旬頃までだそうですよ。

誰か~sei‼一緒に行きませんか~sei

 

南ちゃん今回紹介した「マルマサ醤油」さんのホームページはこちらshokopon

南ちゃん今回商会した「上甲商会」さんのホームページはこちらshokopon

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先日、Y指導員とゆらり内海まで巡回に出かけました。
ちょうどランチタイムでしたのでお昼もいただいて帰ろうかと言うことに
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私は、日替わりランチ(700円)
 
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Y指導員は唐揚げ定食(860円)でした。
お値段はリーズナブルなのに、あまりのボリュームにびっくり!その上美味しいから、これはまた来たいなぁと思うこと間違いなし。
お風呂のついでに訪れる方も多いかと思いますが、お食事だけでもオススメです。
 
お土産売り場は、愛南町の特産品、農産物、お菓子だけでなく、真珠のアクセサリーも置いてあったり、カラフルなヒオウギ貝を使ったオブジェなど充実していますよ、
 
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愛南町にお越しの際はぜひお立ち寄りくださいね。
 
ゆらり内海

温泉営業時間

11:00~22:00

(レストラン オーダースップト 21:00 温泉:札止め21:30)

温泉温泉利用料

大人:500円

高齢者(65歳以上):400円

障害者手帳をお持ちの方:300円

小中学生:300円

小学生未満:無料

温泉定休日
第2・第4水曜日

(※7/20~8/31の間は無休)

温泉住所

〒798-3703

愛媛県南宇和郡愛南町須ノ川286

温泉電話

(0895)85-1155

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上甲商会のカキの出荷のお知らせです!!おねがい

以前、夏の岩ガキについて紹介させていただいた上甲商会のカキですが、12月~3月まではマガキが旬となっております照れ!

御荘湾の豊富なプランクトンを食べて育った愛南町のマガキは身がふっくらしていて潮の薫りが濃いのが特徴です。

寒~い日にぷりっぷりのカキを鍋に入れて~!!!ラブ

は~!!たまりませんねヽ(゜▽、゜)ノ

それからそれから~!!カキフライにして~!!サクっじゅわっ。

思わずヨダレがぁぁぁ。たれてきそうな南3号です。笑

鍋も、カキフライも美味しいですが!

地元の方がおススメするのが殻付きのまま備長炭で焼く「焼き牡蠣」キラキラ

潮の薫りと、炭の香ばしい薫りが相まって最高の味わいです。

是非みなさんいろいろな食べ方で美味しい牡蠣を堪能してみてください(o´・∀・`o)ニコッ♪

 

上甲商会

愛媛県南宇和郡愛南町御荘平山443番地

でんわ 0895-74-0136

営業時間日の出から日没まで

※天候が急変した場合は、安全確保のため途中で営業を取りやめ。

休みなし(荒天時は休業)

 

 

 

 

 

 

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こんにちは(o´・∀・`o)ニコッ♪

南3号です。

今年も後1か月をきりました!!

年を重ねるにつれ1年が過ぎるのを早く感じております。

日々大切に過ごしていきたいと改めて思っているところですドキドキ

12月と言えば、お歳暮の時期ですよね~!!

日頃お世話になっている方々に感謝の気持ちを込めておねがい

また、これからもよろしくお願いしますをこめて照れ

 

さて、お歳暮と言えば!!

全国商工会連合会では、地域の逸品を売る場を提供して地域活性化にと繋げるため、公式サイトとしてニッポンセレクト.comを開設しています。

愛南町からも!!

星株式会社武久海産

星株式会社あいなんマザーズ

星マルマサ醤油株式会社

星株式会社季節園

星合名会社辻三親商会

星マルヤス味噌株式会社

星道の駅みしょうMIC

以上、7事業所が出店しています。

 

是非ご覧になってみてくださいキラキラ

 

↓↓↓こちらからヽ(゜▽、゜)ノ

ニッポンセレクト.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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愛媛県下の商工会員様向けに年5回発行される「えひめ商工会だより」

私、南2号が当商工会の情報発信を担当して6年ほどになりますが、商工会だよりの表紙を任されるのははじめてsei

(愛南町商工会としては任されていたのかもしれませんけど・・・。)

季節感のある写真をということでしたので、11月はこれしかないだろうsei

そう思って、高茂岬とノジギクの写真を選定し提供させていただきました。

今年の高茂岬に咲くノジギクは、例年よりも開花が遅れ、今月11月中旬から月末頃まで楽しめそうだとのこと。

ちょうど、商工会だよりの発行に合わせたように咲いてくれそうなのでよかった~sei

 

発行された、「えひめ商工会だより」はこちら↓2 

ノジギグ咲く高茂岬(南宇和郡愛南町高茂(こうも))

 愛媛県の最南端に位置し、100メートルもある断崖が続く「高茂(こうも)岬」。この断崖からの、はるか九州の山並みの景観は、海岸景勝の極致です。

 秋には、真っ青な海と空を背景にノジギクが可憐な白い花を咲かせます。

 

自然いっぱいの愛南町にぜひお越しください。

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