沖縄・島豚の日記

元「沖縄海人生活」

お店始めます!!その成功までの軌跡!?


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2003年3月から書き始めたこのブログ、最初は変化の乏しい生活が繰り返される漁業者の日記代わりとして、そして商売を始めてからは簡単な広告代わりとして活用している。このブログのお陰で知り合いになった方も多数いて感謝している。その他にもコメントなどは頂いていないが、ずっとご愛読をして頂いている方もいて、その内の何名様かは俺が商売を始めた事をこのブログで知り、来沖の際にご来店をして頂いたりもしている。先日も関西からダイビングをしに沖縄にいらっしゃった方が食事をしにお店に来て頂いた。このブログ経由でお会いするとなにやら嬉し恥ずかしで、ちゃんとご挨拶できたか不安である。最近は忙しさにかまけて更新も滞りがちではあるが、今後とも御贔屓に!!


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昨夜は祭日なので、一時に店を閉めて帰宅。沖縄自動車道・西原インター手前で検問に出会ったが、ビールを早い時間に少々頂いただけなので何の問題もなくクリアー、眠い目をこすりつつ順調に北上し、沖縄北で降りて329号線を自宅のある石川方面に向かって運転中、出会ってしまった神に。この神様は全長2メートルの金色の蛇に姿を変えて329の路上に横たわっていた。後ろからの車も無いので車を止めて観察していると、鎌首をもたげて俺を見ている。うーん、そのお姿のなんと神々しい事か。暫し、俺と見つめ合い、やがて反対車線を横切り、草むらに消えていった。あれは絶対にただの蛇ではない。神の化身である。俺は5才くらいの時にも、近所の神社で真白い蛇を目撃していて、当時一緒に暮らしていた祖父から「それは、神様だな、良いことあるぞぉ」と言われ、実際にその後我が家は景気が良かった、すぐに没落したが。そんな訳でこれは吉兆だと思う。最近店も順調だし。ちなみに変な薬などは一切、服用していない、あしからず。

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昨日は開店以来、初めて満卓によりお客様を帰してしまった。丁重にお詫びすると共に割引券をお渡ししたが、非常に申し訳ない気持ちでいっぱいである。しかしまぁ、そんな訳で順調に商売をさせて頂いているが、相変わらず営業中にお酒を頂く機会が多い。当店は島豚専門店という所謂「食べ物屋」なのだが、お客様の中にはわざわざ店に顔を出して「おーい、目の前の焼肉屋で飯食ってから飲みに来ようねぇ!!」などという、ありがたい(?)方も多い。こうなるともはや完全に飲み屋である。当店の営業の流れは夕方6時のオープンから9時頃までが飯屋、その後、夜中の1時までが飲み屋、閉店する3時までが結構ディープな客層が揃い、俺もベロベロになってる事が多い「??」屋、という感じか。さて本日も、我が秘薬「ウコン粒」を大量に服用し、準備も万全である。ああ、悲しき哉、俺のキャラクター・・・・。

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那覇・松山。言わずと知れた沖縄一の繁華街である。俺の店はこの街で今年の四月から商売をさせて頂いているが、近所のクラブのホステスさん達にも多数、ご来店頂いている。同伴時やアフター、プライベート等のご利用で大変助かっている。その中でも今年、創業34周年という老舗「クラブ絹」のスタッフの皆様とは一番、仲良くさせていただいている。元々は店を始める前、偶然兄弟分と入ったお店で、ここのスタッフとはそれからの付き合いだが接客サービスや客層を含めて、実に良いお店だ。俺も東京から友人、知人が来ると必ずこちらにご案内させて頂き、おまけに泥酔させてもらっている。それだけ安心して飲めるのだ。沖縄では一番の高級店といっても過言ではないが、別に気取りなく楽しく過ごせるお店である。ちなみに、ここの男性スタッフがまたかわいい。営業終了後、身銭で飯を食いに来てくれるのが泣かせる。ただ、当店のラストオーダーがAM2:30なのは知っているよな、ま○ひこ・・・。とにかく皆さんも、那覇に来たら是非一度、立ち寄っていただきたいお店である。

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沖縄本島のリゾート地の自宅から、大都会・那覇までの長距離を日夜通勤している。お陰でこの四月に購入した軽自動車の走行距離は早くも9000Kmに達しようとしている。燃費が良いCVT車だが、ガソリン代も半端じゃない。住み慣れた場所からの引っ越しも検討中である。それにしても、首都圏ならそんなに驚かれない長距離通勤もここ、沖縄では異常な事らしい。このことをお客様に告げると大抵「はっさ!!でーじ!(えー!?大変だねぇ、みたいな意味)」と驚かれる。確かに、でーじになっとぅん。

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