お湯で溶くだけで美味しいリケンのわかめスープ！
飲むだけじゃもったいない(笑)
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１杯にごま1000粒の美味しさ焙煎ごまスープ
を使って
「夏限定！水ナス入りポテサラ」を紹介で～す
これが・・・早！旨！ヤバ！ びっくりするほど美味しいよ～
もちろんお酒にあうねぇ。。
《材料４人分》
ａ）焙煎ごまスープ ・・１袋
ａ）ゴマ油小さじ１
じゃがいも・・200g
水なす・・1/2個（60ｇ）
大根・・60ｇ
酢・・小さじ１
レタス・・適量
＜作り方＞
①耐熱ボウルにじゃがいもを入れてふんわりラップをし、電子レンジで竹串がすっと通る程加熱し、皮をむき、１．５cmの角切りにし、ボウルに戻し、熱いうちに酢を加えて軽く全体を和える。
水なすはヘタを除き1cm角に切る。大根は皮をむいて１cm角に切る。
②じゃがいもが入っているボウルに、水なす、大根とａ）を加えて全体に和える。
③器にレタスを敷き、②を盛る。
水なす美味しい夏限定だねぇ～
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