2010-08-31 07:29:20
8月31日のお弁当 自家製マヨネーズ
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読者登録歓迎です
玄米ご飯（海苔鰹）
あらめビーフン（インゲン）
ポテトサラダ（レッドムーン、とうもろこし、人参、玉ねぎ、自家製マヨネーズ）
厚揚げの煮物
蒟蒻のピリ辛味噌煮
小松菜の胡麻和え
くろうさの夕食にちょっとだけ卵を使って、半分残ったので、マヨネーズ（風）にしました。
普通マヨネーズは黄味だけを使いますが、混ぜてしまったので全卵です。
バーミックスの高速を使うをなんとかなるもんです。
そして、自分で作ると、卵よりも油の方が量が多い、何てことも分かります。
今回は、圧搾法のなたね油を使いました。
市販品を買うなら、いい油を使っているものを、ね。
レッドムーン、といのはジャガイモの品種で、
青山のナチュラルハウスでビオファームまつきのレッドムーンをときどき売っています。
（松木さんが試食販売に来ていることもあります）
皮は赤紫色で、
中は濃い黄色です。
ランキングに参加しています。クリックでポイントが入ります。
読者登録歓迎です玄米ご飯（海苔鰹）あらめビーフン（インゲン）ポテトサラダ（レッドムーン、とうもろこし、人参、玉ねぎ、自家製マヨネーズ）厚揚げの煮物蒟蒻のピリ辛味噌煮小松菜の胡麻和えくろうさの夕食にちょっとだけ卵を使って、半分残ったので、マヨネーズ（風）にしました。
普通マヨネーズは黄味だけを使いますが、混ぜてしまったので全卵です。
バーミックスの高速を使うをなんとかなるもんです。
そして、自分で作ると、卵よりも油の方が量が多い、何てことも分かります。
今回は、圧搾法のなたね油を使いました。
市販品を買うなら、いい油を使っているものを、ね。
レッドムーン、といのはジャガイモの品種で、
青山のナチュラルハウスでビオファームまつきのレッドムーンをときどき売っています。
（松木さんが試食販売に来ていることもあります）
皮は赤紫色で、
中は濃い黄色です。
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1 ■私はフードプロセッサです
私もマヨネーズ手作りしますが全卵ですよ！！
レッドムーンですか～♪ 今年は北海道産頂けないようなんですよねぇ～
ポテサラに向いてると思います～(^0^)/ ポテサラ食べたくなってきた～