感動の炊き出し!

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みなさん、こんにちは! 


本当に長らくご無沙汰しておりました。


さて、仙台勝山館の“炊き出し”です。 さる5月5日、


宮城県南部の山元町にある、坂元中学校内の避難所へ、


220食分ケータリング・ビュッフェを実施いたしました!


テントやイス・テーブル持参で、全力での設営パンチ!音譜です!


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食の“プロ集団”としての立場から、


今、私たちに出来る、
最高の炊き出を目指しました!


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避難所に滞在されている皆さまに少しでも喜んで頂いて、

元気や感動を届けられるように・・・、


事前に現地の担当者の方と、入念に打ち合わせを重ねて、

準備を万全に期して、当日に臨みました。パンチ!メラメラ


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総勢40名以上のスタッフ出動で、最高のおもてなしを届けて来ました。


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坂元中学校内の中庭を解放して頂き、イス・テーブを運びこんで、

五月晴れの快晴のオープン・エアーで

ボサノヴァBGMがゆったりと流れる、快適な午後のひととき、


素敵な笑顔がいっぱいに溢れるランチ・パーティーとなりました!

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料理はすべて本格的なモノ。

いつも館内でお出ししている通りの、最高の料理!を提供しました。


・宮城県産黒毛和牛のローストビーフ

・魚介類のペンネパスタのジェノベゼソース

・アワビや雲丹などの具だくさんの海鮮鍋

・特製ビーフストロガノフ&バターライス

・仙台勝山館の手作り無添加ソーセージ


デザートはすべてパティシエ手作りの自家製で、

かぼちゃプリン、ティラミス、スィートクリームアイスの3点盛り合わせ。


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アルコールも、ビール、日本酒(勝山)、ワイン、ソフトドリンク飲み放題!


そして、勝山館スタッフの最高の笑顔!と、心のこもったおもてなし!

届けて来ました。

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避難所で生活されている皆さまからも、

たくさんの感謝と、御礼の言葉と、元気な笑顔を頂戴し、

逆に、私たちの方も、清々しい満たされた心持ちになりました。



これからも、今、私たちに何が出来るか?を考え、


具体的な行動に移して行ければと思います。


復興へ 頑張ろう!宮城!!!晴れ
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災害地の写真! 多賀城・仙台港

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みなさん、こんばんは!

はや、地震発生より1週間が経ちましたが、
いまだ正常生活へ復帰の見通しさえ立たない状況が続いております。

特に食料品とガソリンの不足は非常に深刻のようです。


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さて本日は、
ファミリーマート様よりご提供を頂きました、食料品・粉ミルク・オムツ類・防寒毛布類の救援物資に、

仙台 勝山館からの飲料品を積み増して、多賀城市内の小学校へ災害物資を届けに行って参りました。

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仙台から塩釜へ向かう国道45号線沿いの、高砂・福室、中野栄エリア。

道沿いにあまりにもたくさんの車が山積みになっているのに驚き・・・。


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多賀城市内の小学校の体育館内の避難所の様子。

ワゴン車一杯に積んだ災害物資を、無事に受け渡してミッション完了!



帰り道は、多賀城方面より、「仙台港の北側エリア」を経由しました。

あまりの酷い被災の状況に、かなり衝撃を受けました。

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七北川の高砂エリアには、家屋がそのまま流されておりました。

今回の甚大な被害は予想以上で、やはり復旧にはかなりの時間を要することを実感しました。


さて現在、福島原発の被災が大変深刻になっております。

放射能という見えない敵の恐怖に、多くの人がテレビにくぎ付けになっていることと思います。

政府・内閣と東京電力の、後手後手のまずい対応に、多くの不満と不信を持たれている方も多いかと思います。


しかし、私は身を呈して必死の消火活動に従事している皆さまに、

心より激励と、感謝を申し上げます!!!

ぜひ、この日本を救ってください!!!

おそらく、尊い犠牲がでることと思います。

しかしそれでも、「日本を救わなくてはならない」という使命感のもと、

自己犠牲を
厭わずに、決死の懸命の覚悟で、消火活動に従事していることと思います。


◆下記のニュースをご紹介させて頂きます。

~「使命感持って行く」=電力会社社員、福島へ―定年前に自ら志願~

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110316-00000018-jij-soci



どうか、みなさまの無事の帰還と、

原発事故の鎮静化の成功を、心より強く、御祈念申し上げます。








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営業復旧の見通しについてご連絡

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仙台勝山館社長の伊澤泰平です。


仙台勝山館の営業復旧の見通しについてご連絡を申し上げます。


現時点では、3月31日までのすべての「ご宴会」、「ご婚礼」のご予約案件、

および「レストラン営業」「勝山ボウリングクラブ」については、

被災により営業が出来る状況にないため、

すべてのご予約案件の実施を見合わせることにさせて頂いております。


また、4月以降の営業については、現状は未定となっております。


また、勝山企業㈱本社および仙台勝山館の電話対応につきましては、

当面の間、午前9時00分~12時00分迄の3時間のみに限定をさせて頂いております。


皆様のご理解とご協力の程、宜しくお願い申し上げます。

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被災5日目!

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みなさん、こんばんは!ヒマワリキラキラ

本日は弊社の、勝山ボウリングクラブの被災状況です。ショック!あせる


来年で築40年になる老朽施設でもあるため予想以上に壊れてます。

写真でご報告しますね。


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でも、テレビで報道されている太平洋沿岸部エリアでの津波による被災に比べれば、ほんの小さな程度の破損とも言えます。


多くの亡くなられた方には、心よりご冥福をお祈り申し上げます。

当社は、従業員にも、お客様にも、怪我や負傷さえなかっただけでも、本当に幸いです。


今は、福島県での原発事故も大きな問題になっておりますね。

まずは元気を出して、無事に生きていることだけでも感謝!」と思えば、なんでも頑張れるのではないでしょうか。


新聞やマスコミも市民の口コミも、やたらと政府の対応や、東京電力や、自治体の支援物資の配給状況等に、批判ばかりをするクレーマーの風潮が、多々散見されますが、


私は、各関係者はそれぞれの立場で、みな必死に全力で頑張っているものと、強く信じます。


批判やクレームの先には「破壊」が生れるが、

建設的な美しい思いの先には「明るい未来」が生れるのです!!!


みんなで一致団結して頑張ろう!!!ヒマワリ


思いやりの美しい心の日本人になろう!!!晴れ


それでは、また!虹キラキラ

震災4日目!

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みなさん、こんばんは!星キラキラ


未曾有の大震災、日に日に被害状況が増しております。


まずは改めて被災され被害に遭われた方々へのお見舞いとお悔やみを申し上げます。ブーケ1


特に沿岸部の津波による被害を受けた地域での甚大な被害には、大変心を痛めております。


いまだ余震が続いており、この非常事態の被災状況生活はより長期化するものと判断しております。かたつむり



当社スタッフも結構無理をして出勤してくれているのですが、いまだに体育館で生活しているスタッフ、自転車で2時間かけて出勤してくれたスタッフもおりました。合格


本日出勤したスタッフへヒアリングした段階では、電気と水道が使用可能になった者が出勤したスタッフの4割ぐらいでしたが、

半数以上が未だ、電気・水道・ガスが全く使用できない環境下におかれてます。


そして現在一番の課題は、やはり食べ物、食料品の確保が難しいことにあるようです。おにぎりDASH!


かなりスーパーやコンビニの前では人が多数、行列をなして、数時間待が常態化しております。



よって、本日よりスタッフには、各自それぞれの被災状況に応じて、まずは各家庭でのライフライン確保を最優先にさせることにしました。パンチ!メラメラ


そして会社への出勤体制はよりゆるやかに、必要最小限とし、当面は無理をさせない運営体制へ変更しました。にひひあせる



もうあと数日以上経過して、食糧やガソリン、そして電気や上下水道の状況がより改善されたら、

次は会社としての「地域社会への復興支援」を検討したいと思っておりますが、

現時点では、それが未だ可能な状況では無ものと判断しております。雷


今後、日々刻々と、とりまく状況が変化して行くことと思いますが、状況に応じて適時、適切に、最良の判断を行って「自社の復旧」と「復興支援」を進めて参りたいと思います。ヒマワリ


みんなで頑張って行きましょう!!!晴れ音譜

一致団結でこの困難を乗り切りましょう!!!ヒマワリキラキラ