田辺晋太郎オフィシャルブログ「Nice to MEAT you!!!」Powered by Ameba

音楽家/MC,ラジオパーソナリティ/肉マイスター、肉王子/一般社団法人食のコンシェルジュ協会代表理事 など多彩な顔を持つ田辺晋太郎のブログ。 

田辺晋太郎

音楽プロデューサー/ラジオパーソナリティ、MC/肉マイスター

一般社団法人 「食のコンシェルジュ協会」代表理事


☆最新情報☆

・2016年11月8日 ポプラ新書より著書「牛肉論」刊行 

・2016年9月8日(木)誠文堂新光社より刊行 
書 名:『プロのための肉料理大事典: 牛・豚・鳥からジビエまで300のレシピと技術を解説』
著 者:ニコラ・フレッチャー
監 修:田辺 晋太郎


・2016年11月26日(土) 第9回焼肉コンシェルジュ検定 並コース 開催!

・2016年1月8日(金)~17日(日) ふるさと祭り東京@東京ドーム
文化放送×田辺晋太郎プロデュース「予約の取れない名店の極上肉祭り」開催!

・2016年1月12日(火)20時から TBSテレビ 「マツコの知らない世界」SP出演!!


【プロフィール】
 AKB48の「まゆゆ」こと渡辺麻友に楽曲提供しオリコン週間チャートで一位を獲得するなど音楽家やMC、ラジオパーソナリティが本業ながら、実践に基づく深い見識で肉の生産背景からベストな食べ方まで流暢に話すホスピタリティあふれる語り口から「肉マイスター」と呼ばれる。
テレビ・ラジオの出演にとどまらず飲食店コンサルやメニュー開発、およびプロデュース。専門書や雑誌の監修を務め、著書「焼肉の教科書」(宝島社)は25万部を超える。

2014年10月 一般社団法人「食のコンシェルジュ協会」を立ち上げ初代代表理事に就任。


主な監修
・マガジンハウス「TARZAN」肉特集
・マガジンハウス「Hanako FOR MEN」VOL.12肉食紳士 
・ぴあ「おいしい肉の店」
・大和書房「やっぱり肉料理」
・ぴあ「旨い肉の店」
・誠文堂新光社「プロのための肉料理大事典」

主な連載
・東京スポーツ 「田辺晋太郎の肉アカデミー2929」
・マガジンハウス「TARZAN」 Let’s A・M・M CLUB!
・WEBマガジン NeoL 「本当にあった旨い店」
・OZ MALL 肉情報
・ウレぴあ総研 肉マイスター田辺晋太郎厳選 「沿線で巡るうまい肉の名店」

肉マイスターとしての主なテレビ、ラジオ出演
・NHK総合 「英国一家 日本を食べる」
・テレビ東京「なないろ日和」
・テレビ朝日「モーニングバード」「坂上忍の成長マン」「おためしかっ!」
・TBS「ビビット」「マツコの知らない世界」「櫻井・有吉THE夜会」
・日本テレビ「今夜くらべてみました」

・J-WAVE「渡部建のゴールドラッシュ」「HELLO WORLD」
・TOKYO FM「クロノス」「ブルーオーシャン」「シンクロのシティ」「スカイロケットカンパニー」
・JFN「FACE」
・TBSラジオ「OLERA」「大沢悠里のゆうゆうワイド」
・文化放送「くにまるジャパン」「大竹まことゴールデンラジオ!」
・ニッポン放送「垣花正のあなたとハッピー!」「大谷ノブ彦 キキマス!」
その他NACK5,FMヨコハマ、ベイエフエム、ラジオニッポン、ラジオ日経第二など


焼肉の教科書 決定版! (e-MOOK)/宝島社

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Nice to MEAT you!!!

いよいよ情報解禁!!

 
昨日東京ドームにて行われました
 
ふるさと祭り東京2018 
 記者発表に出演して参りました!!
 

その時の詳しい模様は
 
こちらをご覧ください!

私 田辺晋太郎は
 
今回の10周年特別目玉企画である

ジュージューサブサンドコーナー
 
にて
 
恵比寿の五差路にある大人気ベーカリー
 
CROSS ROAD BAKERY
 


吉祥寺の赤身肉の名店としてあまりにも有名な
 
肉山
 
こちらの二店舗をコラボさせて生まれたスペシャルサンド
 
 
フィリーズチーズ赤身ステーキサブサンド


牛サガリステーキのサルササンド
 
小倉智昭さんもEXILE TETSUYAさんも昨日召し上がっていただき
 
大変美味しいと太鼓判推していただきました!!
 
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『ふるさと祭り東京2018-日本のまつり・故郷の味-』は、
 
2018年1月12日(金)~21日(日)の10日間
 
 
東京ドームで開催されます。

ぜひいらしてくださいね!!


ふるさと祭り東京2018-日本のまつり・故郷の味-

開催期間:2018年1月12日(金)~1月21日(日)
開催場所:東京ドーム
公式HP:https://www.tokyo-dome.co.jp/furusato/
 
 
 
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Nice to MEAT you!!!
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今日は平成29年 

 

つまりニク年

 

11月29日  イイニクの日です!!

 

 

 
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まさにNice to MEAT な一日にしたいですが、、、
 
愛知県のほうで焼肉店でホルモンを焼き過ぎて火がダクトに燃え移ったという残念な事件も聞いたりミサイルも飛んだりと、、、
 
お肉も用法容量を守って正しくお使いください!!


今夜は私はイイニクの日スペシャルということで
 
今、全米で大人気のスモークBBQを日本でも本当に美味しく食べることのできる名店
 
 
 
Have a Nice MEAT!!!
 
 
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Nice to MEAT you!!!
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先日 こんな美女に囲まれて美味しいリブアイステーキを食べるMEATingに恵まれたことをご報告いたします(笑)

 

サンミュージックのパイセンでもあり地元の後輩でもある複雑な関係でおなじみw

時東ぁみちゃん

 

パリーグ・主義で二年間ご一緒していた

松中みなみちゃん

 

元SKE48のメンバーであり、なんと僕が最初に所属していた事務所の後輩でもあった

佐藤聖羅ちゃん

 

 

BENJAMIN名物のレモネードで乾杯!!

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美味しい肉は人を笑顔にさせますが、、、

 

こんな素人の私でさえ美女の素敵な笑顔をShooting!! 

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う~ん、まさにこの日は六本木が、、、

 

美女木ジャンクション!!!

 
気を取り直して、、、
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もちろんお肉だけでなく、このサラダもスープもこちらのスペシャリテ!

 

特にスープは最高ですね~

 

そしてこちらが自慢のリブアイステーキ!!

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切り分けていただいている方も幸せそうですw

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そしてやはり黒船系ステーキハウスの楽しみと言ったらまさにアメリカを感じられるデザートです!

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キーライムパイもしーすばらなお味でした\(^o^)/

 

そしてこのお茶セレクションw

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女子の心をイーグルキャッチ!!(邦題 わしづかみ)

 

イイニクの日がもうすぐです! まさにイイニク!

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マンハッタンの味が六本木で食べられますよ(^_-)-☆

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美女木ジャンクションin六本木心中

 

ではなく

 

BENJAMIN STEAKHOUSE @六本木 のお話でした!

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