梅干し2010

今年は小さめの梅を頼んでみました。大きいのが来るのが嬉しくて3Lとか指定してたのですが、よく考えたら出来る梅干しが大きすぎる。


で、10キロ頼んで8キロ漬けました。年々増えてる。そんなものなのだろうか。


カビ防止のために梅にまぶすお酒は、息子1が奄美大島で買って来てくれたハブ酒にしました。これで今年はハブ風味の梅干しに。


残りの2キロで梅ワインなどを作ります。


ところで明日、渋谷セルリアンタワーで行われる俳句イベントに出演します。よろしく～。