ルン♪
楽しみにしていたどら焼きが届きました。
こちらの餡
北海道は芽室町 辻野さんの畑で収穫された小豆を100％使用しているんだそう。
収穫したての小豆は
若いながらも、いえ、若いからこその特徴と魅力があるのですね。
餡を作るにあたり使用する水は支笏の伏流水。
水分量も多く炊きあがりの早い新豆と
まろやかさが特徴の水の競演で
こんなに瑞々しく美味しい餡ができるんだなぁ。
そんなこだわり満載、数量限定のどら焼きヌーボー。
本日解禁です。
おまけで、スフレ生どらヌーボーも入っていました。
こちらも、楽しみたのしみ♪
